ASTM D7818-2012 Standard Test Method for Enumeration of Proteolytic Bacteria in Fresh (Uncured) Hides and Skins

Документ ASTM D7818-2012 представляет собой стандартный метод испытаний, предназначенный для определения количества протеолитических бактерий в свежих (некуреных) шкурах и шкурах животных. Данный стандарт применяется в области обработки и хранения кожи, а также в производстве кожаных изделий, где контроль микробиологического загрязнения является критически важным для обеспечения качества конечного продукта. Основная цель метода — обеспечить надежные и воспроизводимые результаты, позволяющие оценить уровень загрязнения шкур и шкур протеолитическими микроорганизмами.

Стандарт описывает конкретные методы отбора проб, условия инкубации и анализ образцов, а также параметры, которые должны быть учтены для получения достоверных данных. Важными аспектами являются требования к подготовке образцов, методы их обработки и критерии для интерпретации полученных результатов. Стандарт также устанавливает допустимые пределы для различных типов протеолитических бактерий, что позволяет пользователям проводить оценку микробиологической безопасности шкур.

Технические детали, описанные в документе, включают условия испытаний, такие как температура и время инкубации, а также используемые питательные среды для культивирования бактерий. Классификация микробов и измеряемые величины, такие как общее количество колоний, играют важную роль в оценке состояния шкур. Эти аспекты помогают лабораториям и производителям точно определить уровень загрязнения и принять необходимые меры для его снижения.

Целевая аудитория стандарта включает производителей кожаных изделий, лаборатории, занимающиеся микробиологическим анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Данный стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества и может быть использован в качестве справочного материала для оценки безопасности и качества сырья.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество кожаных изделий, что, в свою очередь, способствует повышению доверия потребителей и снижению рисков, связанных с микробиологическим загрязнением. Соблюдение требований стандарта позволяет производителям минимизировать потери и гарантировать соответствие продукции установленным нормам. В версии 2012 года были внесены изменения, касающиеся уточнения методов анализа и требований к отчетности, что повышает общую надежность и актуальность стандарта в современных условиях.