ASTM F1308-1998 (R 2018) Standard Test Method for Quantitating Volatile Extractables in Microwave Susceptors Used for Food Products

Документ ASTM F1308 представляет собой стандартный метод испытаний, предназначенный для количественной оценки летучих экстрактов, выделяющихся из микроволновых сусцепторов, используемых в пищевых продуктах. Основная цель стандарта заключается в обеспечении надежных и воспроизводимых результатов, которые могут быть использованы для оценки безопасности и качества упаковки, применяемой для разогрева пищи в микроволновых печах. Данный метод актуален для производителей упаковки, лабораторий, занимающихся тестированием, а также для контролирующих органов, заинтересованных в соблюдении стандартов безопасности пищевых продуктов.

Стандарт регламентирует конкретные методы и процедуры, включая условия испытаний, необходимые для точного измерения летучих экстрактов. В документе описываются параметры, такие как температура, время обработки и состав тестируемых материалов. Также указаны требования к оборудованию и методам анализа, что позволяет обеспечить сопоставимость результатов между различными лабораториями и производственными предприятиями.

Важными техническими деталями являются условия испытаний, при которых образцы подвергаются воздействию микроволн, а также методы сбора и анализа выделяющихся экстрактов. Измеряемыми величинами являются концентрации различных летучих соединений, которые могут оказывать влияние на безопасность и качество конечного продукта. Стандарт также может включать классификации экстрактов по их потенциальной токсичности или влиянию на органолептические свойства пищи.

Целевая аудитория данного стандарта охватывает широкий круг специалистов, включая производителей упаковки, исследователей в области пищевой безопасности и лабораторных испытаний, а также регуляторные органы, контролирующие соответствие продукции установленным требованиям. Применение стандарта способствует повышению уровня доверия потребителей к безопасности упаковки и, как следствие, к качеству пищевых продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, качество упаковки и охрану труда. Соблюдение данного метода испытаний позволяет минимизировать риски, связанные с выделением потенциально опасных веществ из упаковки в пищу. Кроме того, стандарт способствует улучшению совместимости материалов, используемых в производстве, что может привести к повышению эффективности и снижению затрат в производственных процессах.

С момента его публикации стандарт ASTM F1308 может подвергаться изменениям и дополнениям, что направлено на адаптацию к новым научным данным и технологическим достижениям. Эти изменения могут касаться уточнения методов испытаний, а также обновления требований к материалам, что позволяет поддерживать актуальность и надежность стандарта в условиях быстро меняющейся отрасли.