ISO 2842-1974 Prints and Printing Inks - Determination of the Resistance of Prints to Edible Oils and Fats

Документ ISO 2842-1974 регулирует методы определения стойкости печатной продукции к съедобным маслам и жирам. Основное назначение стандарта — установить единые требования к проведению испытаний, что позволяет обеспечить качество и безопасность печатной продукции для её использования в пище. Разработка и применение стандартов осуществляется с целью повышения доверия к результатам испытаний и их сопоставимости между различными лабораториями.

В стандарте приведены методы испытаний, параметры и требования, касающиеся устойчивости печатных материалов к воздействию различных типов съедобных масел и жиров. Основное внимание уделяется процессу подготовки образцов, условиям их воздействия и временным параметрам, что способствует получению точных и воспроизводимых результатов. Стандарт также включает основные характеристики печатных чернил, которые необходимо учитывать во время испытаний.

Выбор условий испытаний, таких как температура и влажность, оказывает значительное влияние на достоверность измерений. Процедуры, описанные в стандарте, помогают классифицировать печатные изделия по степени их стойкости к жировым веществам, что важно для производителей и лабораторий. Измеряемые величины, такие как уровень потери цвета и ослабление адгезии, являются ключевыми для оценки качества печати.

Целевая аудитория стандарта включает производителей печатной продукции, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, которые обеспечивают соответствие продукции установленным нормам. Стандарт предоставляет инструменты для оценки качества печати и повышения уровня безопасности, что способствует снижению рисков при использовании печатной продукции в пищевой отрасли. Его применение позволяет наладить более жесткий контроль за качеством продукции на всех этапах ее жизненного цикла.

Важно отметить, что стандарт ISO 2842-1974 может быть дополнен или изменен, чтобы учесть новые научные данные и технологические достижения. Эти изменения направлены на улучшение методов испытаний и оптимизацию требований, что позволяет более точно оценивать устойчивость печатной продукции к воздействию съедобных масел и жиров. Данные обновления обеспечивают соответствие современным требованиям безопасности и качества на глобальном уровне.