ISO 6465-2009 Spices — Cumin (Cuminum cyminum L.) — Specification

Документ «ISO 6465-2009 Spices — Cumin (Cuminum cyminum L.) — Specification» предназначен для установления стандартных требований и методов испытаний, связанных с кориандром. Он находит применение в производстве и контроле качества специй, а также в научно-исследовательской деятельности, связанной с данной культурой.

Ключевыми аспектами, которые регламентируются данным документом, являются методы определения характеристик кориандра, такие как содержание эфирных масел, параметры качества и другие описательные показатели. Эти требования обеспечивают единообразие в производстве и последующем анализе продукции, что способствует оптимизации процессов контроля и повышения эффективности.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, которые должны соблюдаться для получения достоверных результатов, а также классификацию образцов по различным критериям. Измеряемые величины, такие как влажность и содержание примесей, должны быть подвергнуты строгому контролю, что обеспечивает высокое качество продукции.

Целевая аудитория документа охватывает производителей специй, лаборатории, занимающиеся тестированием и анализом продукции, а также контролирующие органы, которые отвечают за соблюдение стандартов качества в данной сфере. Это делает документ важным элементом в цепочке поставок и обеспечения потребительского доверия.

Практическое значение стандарта выражается в его влиянии на безопасность и качество специй, а также на охрану труда и совместимость продукции с другими ингредиентами. Данные регламенты способствуют снижению рисков, связанных с использованием кориандра, обеспечивая таким образом защиту здоровья потребителей.

В последнем пересмотре документа отмечены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и требований к образцам, что позволяет более точно оценивать качество продукции. Это обновление направлено на улучшение соответствия современным требованиям и повышения надежности результатов испытаний.