ISO 8460-1987 Instant coffee — Determination of free-flow and compacted bulk densities

Документ ISO 8460-1987 определяет методы для определения свободной и упакованной объемной плотности растворимого кофе. Этот стандарт применяется в пищевой промышленности, в частности, в производстве и контроле качества растворимого кофе, обеспечивая согласованность и точность измерений, что является важным аспектом для производителей и лабораторий, занимающихся анализом данного продукта.

Основные регламентируемые аспекты документа включают описание методов испытаний, которые позволяют точно измерять объемную плотность кофе в свободном и упакованном состоянии. Стандарт устанавливает параметры испытаний, такие как условия температуры и влажности, а также требования к оборудованию и способам подготовки образцов. Это позволяет обеспечить воспроизводимость результатов и соответствие требованиям качества.

Важные технические детали стандарта касаются условий испытаний, которые должны проводиться в стабильной среде, чтобы минимизировать влияние внешних факторов на результаты. Измеряемые величины включают свободную и упакованную объемную плотность, что позволяет производителям и исследователям оценивать физические свойства продукта и его поведение при хранении и транспортировке.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растворимого кофе, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества и безопасности. Стандарт обеспечивает общие принципы и методы, которые могут быть использованы для гарантии соответствия продукции установленным требованиям.

Практическое значение ISO 8460-1987 заключается в его влиянии на качество и безопасность растворимого кофе, а также на охрану труда, так как правильные методы измерения помогают предотвратить возможные проблемы, связанные с несоответствием продукции. Стандарт способствует улучшению совместимости различных видов кофе, что также важно для производителей, стремящихся к созданию стабильного и качественного продукта.

В последующих редакциях и дополнениях к документу могут быть уточнены методы измерения и требования к оборудованию, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям производства и технологическим достижениям. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов испытаний, что в свою очередь способствует повышению качества конечного продукта на рынке.