ISO 10622-1997 Large Cardamom (Amomum Subulatum Roxb.), as Capsules and Seeds - Specification

Документ «ISO 10622-1997 Large Cardamom (Amomum Subulatum Roxb.), as Capsules and Seeds - Specification» определяет основные характеристики и требования к крупному кардамону, представленному в виде капсул и семян. Основная цель данного стандарта заключается в обеспечении качества и безопасного использования данного продукта в различных отраслях, включая пищевую, косметическую и фармацевтическую. Данный стандарт находит применение в качестве справочного материала для производителей, лабораторий и контролирующих органов.

В документе регламентируются ключевые параметры, такие как физические и химические свойства крупного кардамона. Описаны методы испытаний, которые должны быть использованы для оценки его качества, включая анализ на содержание влаги, пестицидов, а также другие важные показатели. Также предусмотрены требования к упаковке и маркировке, которые должны соответствовать установленным стандартам для обеспечения сохранности и качественных характеристик продукта на всем пути от производителя до потребителя.

Технические детали, изложенные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, оказавшие влияние на свойства кардамона. Классификация продукта и измеряемые величины, такие как размер частиц и содержание эфирных масел, представлены в документе как важные аспекты для оценки его качества. Эти характеристики являются критически важными для поддержания стандартов, необходимых в пищевой безопасности и контроля качества.

Целевой аудиторией стандарта являются производители крупного кардамона, испытательные лаборатории, а также регулирующие органы, контролирующие безопасность и качество пищевых продуктов. Стандарт способствует улучшению практик производства и контроля качества, повышая уровень доверия со стороны потребителей к продуктам, содержащим крупный кардамон. Применение данного документа позволяет гарантировать соответствие продукции международным стандартам, что, в свою очередь, способствует интеграции на мировые рынки.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество конечного продукта. Он служит основой для систем контроля и сертификации, что обеспечивает лучшие условия на рынке и защиту интересов потребителей. Также, в документе учтены изменения и дополнения, касающиеся новых методов анализа и установленных пределов, которые подчеркивают актуальность и трансформацию стандартов в соответствии с требованиями времени и новыми данными о безопасности.