ISO 12080-1-2009 Dried skimmed milk — Determination of vitamin A content — Part 1: Colorimetric method

Документ «ISO 12080-1-2009» устанавливает метод цветометрического определения содержания витамина A в обезжиренном молоке. Его основное назначение заключается в обеспечении стандартизированного подхода к анализу, что способствует повышению точности и надежности результатов. Стандарт применяется в различных отраслях, включая молочную промышленность, где мониторинг питательных веществ имеет решающее значение для здоровья потребителей.

Ключевыми аспектами данного стандарта являются описания методов проведения испытаний, необходимых параметров и требований к оборудованию и растворам. Метод включает в себя подготовку образцов, стандартизацию условий тестирования и использование специфических химических веществ для определения уровня витамина A. Эта цветометрическая методология позволяет получить результаты с высокой степенью точности и воспроизводимости.

Важные технические детали стандарта включают параметры испытания, такие как температура и время реакции, а также рекомендации по использованию систем контроля качества в лабораториях. Классификация измеряемых величин позволяет получать данные, которые могут быть использованы для дальнейшего анализа пищевой ценности продукции. Эти аспекты обеспечивают стандартизацию и время-эффективность в процессе тестирования.

Целевая аудитория стандарта включает производителей молочных продуктов, лаборатории, занимающиеся анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение требований безопасности и качества. Стандарт играет важную роль в обеспечении соответствия продукции нормативам на уровне государства и международных стандартов, что повышает доверие со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов, что напрямую связано с общественным здоровьем. Высокий уровень витамина A в рассматриваемых продуктах способствует улучшению питания населения и предотвращению дефицита этого важного элемента. Изменения и дополнения в документе касаются уточнений в процедурах тестирования и обновлений в используемых реагентах, что подчеркивает его динамичность и актуальность в быстро меняющейся отрасли.