ISO 14377-2002 Canned Evaporated Milk - Determination of Tin Content - Method Using Graphite Furnance Atomic Absorption Spectrometry

Документ «ISO 14377-2002 Canned Evaporated Milk - Determination of Tin Content - Method Using Graphite Furnace Atomic Absorption Spectrometry» предназначен для стандартизации методологии определения содержания олова в консервированном сгущенном молоке. Его применение охватывает производителей молочной продукции, лаборатории, а также контролирующие органы, обеспечивая уверенность в качестве и безопасности готовых продуктов.

В стандарте регламентируются способы проведения анализа, включая выбор метода атомно-абсорбционной спектрометрии с графитовой печью. Подробно описаны параметры испытаний, такие как условия предварительной подготовки образцов, а также спецификации требований к реагентам и используемому оборудованию для достижения точных и воспроизводимых результатов анализа.

Особое внимание уделяется важным техническим деталям, включая условия испытаний, упомянутые в документе, а также характеристики измеряемых величин. Указаны свойства анализа, такие как чувствительность метода, предел обнаружения, а также возможные источники погрешностей, требующие контроля и учёта в процессе работы.

Целевая аудитория стандарта включает в себя производителей продуктов питания, исследовательские лаборатории и государственные органы контроля качества. Это позволяет всем заинтересованным сторонам иметь доступ к единому, понятному и всестороннему методу анализа, соответствующему международным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в его позитивном воздействии на безопасность пищи, гарантию качества продуктов и защиту здоровья потребителей. Значение обсуждаемого анализа выходит за пределы простого определения содержания олова, обеспечивая согласованность образцов и гарантию высокого уровня охраны труда в производственных процессах. Следует отметить, что при обновлении стандарта добавляются новые методы и уточняются параметры предыдущих, что влияет на комплексный подход к контролю качества.