ГОСТ 17110-71 Соя (промышленное сырье). Требования при поставках. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)

Документ «ГОСТ 17110-71 Соя. Промышленное сырьё. Требования при поставках. Технические условия» устанавливает стандарты и требования к качеству соевого сырья, используемого в различных отраслях промышленности. Он предназначен для производителей, поставщиков, лабораторий и контролирующих органов, обеспечивая единые критерии оценки и контроля качества сои на всех этапах её поставки и переработки.

Основные аспекты, регламентируемые данным стандартом, включают методы испытаний, параметры качества и требования к упаковке и транспортировке соевого сырья. В частности, документ описывает методы определения содержания влаги, протеина, жиров и других компонентов, а также устанавливает допустимые пределы для этих показателей. Эти параметры являются критически важными для обеспечения безопасности и качества конечной продукции.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, охватывают условия испытаний, включая температурные режимы и методы подготовки образцов. Также документ классифицирует соевое сырьё по различным категориям в зависимости от его назначения и качества. Измеряемые величины, такие как содержание токсичных веществ и микробиологические показатели, имеют важное значение для оценки безопасности соевого сырья.

Целевая аудитория стандарта включает производителей соевых продуктов, исследовательские лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы. Эти группы заинтересованы в обеспечении соответствия продукции установленным требованиям, что способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество соевых продуктов, а также на охрану труда при их производстве и переработке. Стандарт способствует унификации требований, что облегчает процесс сертификации и контроля качества, а также повышает совместимость соевых продуктов на международном рынке.

Изменения и дополнения, внесённые в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и обновления предельных значений для некоторых показателей качества. Эти изменения направлены на улучшение контроля за качеством соевого сырья и соответствие современным требованиям и стандартам, что делает документ актуальным и полезным для всех участников цепочки поставок.