Типовой проект 274-20-144.85 Столовая на 100 мест, работающая на сырье, в вечернее время используемая как кафе. Альбом 1 Архитектурно-строительные решения. Витражи. Технология и механизация. Отопление и вентиляция. Водопровод и канализация. Холодоснабж...

Документ «Типовой проект 274-20-144.85 Столовая на 100 мест» предназначен для проектирования и строительства столовых, которые функционируют на сырье и могут быть использованы в вечернее время как кафе. Он охватывает архитектурно-строительные решения, а также технологические аспекты, включая механизацию процессов, что делает его актуальным для организаций, занимающихся общественным питанием и проектированием подобных объектов.

Ключевыми аспектами документа являются методы проектирования, требования к конструктивным элементам, а также параметры, касающиеся вентиляции, отопления, водоснабжения и канализации. В проекте предусмотрены рекомендации по выбору материалов и оборудования, что обеспечивает соответствие современным стандартам качества и безопасности. Также описаны технологические процессы, необходимые для обеспечения эффективной работы столовой и кафе.

Среди важных технических деталей проекта выделяются условия для испытаний систем отопления и вентиляции, а также классификация используемого оборудования по уровням энергосбережения и экологии. Документ содержит параметры, которые должны быть соблюдены для достижения оптимальной производительности и надежности всех систем, включая холодоснабжение. Эти аспекты важны для обеспечения комфортных условий как для посетителей, так и для персонала.

Целевая аудитория проекта включает проектировщиков, строителей, производителей оборудования, а также контролирующие органы, которые занимаются проверкой соблюдения норм и стандартов в области общественного питания. Документ может быть полезен для учебных заведений, готовящих специалистов в области архитектуры и технологии общественного питания, а также для организаций, стремящихся улучшить свои услуги.

Практическое значение данного проектного документа заключается в его влиянии на безопасность, качество предоставляемых услуг и охрану труда. Реализация рекомендаций, изложенных в проекте, способствует созданию безопасной и комфортной среды для работы и отдыха. Кроме того, проект учитывает совместимость всех систем, что позволяет минимизировать риски и повысить эффективность работы столовой и кафе.

В случае наличия изменений или дополнений, они касаются обновления технических решений, направленных на улучшение энергоэффективности и экологичности объектов. Эти изменения отражают современные тенденции в области устойчивого развития и охраны окружающей среды, что делает проект актуальным для применения в текущих условиях рынка.