О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 (с изменениями на 21 июня 2016 года) (утратило силу с 01.01.2021 на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28; отменено с 01.01.2021 на основании постановления Правительства Российской Федерации от 08.10.2020 N 1631)

Документ «О введении в действие санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2 2 2 2 4 1340 03» регламентирует санитарные и эпидемиологические требования, направленные на обеспечение здоровья населения и охрану окружающей среды. Основное назначение данного документа заключается в установлении стандартов, которые должны соблюдаться в различных сферах деятельности, включая производство, хранение и транспортировку продукции, а также в области общественного питания и медицинских услуг.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы оценки и контроля санитарного состояния объектов, параметры качества продукции и требования к условиям её хранения и транспортировки. В частности, документ описывает процедуры санитарного контроля, включая методы отбора проб, условия их хранения и транспортировки, а также требования к лабораторным исследованиям, необходимым для подтверждения безопасности и качества продукции.

Технические детали, указанные в документе, охватывают условия испытаний, классификации объектов и измеряемые величины, такие как уровни загрязняющих веществ, микробиологические показатели и физико-химические параметры. Эти данные необходимы для оценки соответствия объектов установленным нормам и стандартам, что, в свою очередь, способствует снижению рисков для здоровья населения.

Целевая аудитория данного документа включает производителей, лаборатории, контролирующие органы и другие заинтересованные стороны, которые обязаны следовать установленным требованиям. Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм позволяет обеспечить безопасность продукции, что имеет критическое значение для здоровья потребителей и общественной безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество продукции и охрану труда. Соблюдение установленных норм способствует снижению рисков возникновения инфекционных заболеваний и повышению общего уровня здоровья населения. Важно отметить, что с 1 января 2021 года документ утратил силу на основании постановления Главного государственного санитарного врача РФ и постановления Правительства Российской Федерации, что требует от субъектов хозяйствования адаптации к новым требованиям и стандартам.

Изменения, внесённые в документ, касаются уточнения некоторых параметров и процедур, что позволяет улучшить контроль за соблюдением санитарных норм и повысить эффективность работы контролирующих органов. Эти изменения направлены на упрощение процессов и улучшение взаимодействия между всеми участниками, что в конечном итоге способствует повышению уровня санитарной безопасности.