ГОСТ 5575-76 Вина. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (с Изменениями N 1-7)

ГОСТ 5575-76

Группа Н79

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР


ВИНА

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Wines. Packing, marking, transportation and
storage

ОКСТУ 9108

Дата введения 1977-01-07

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Минпищепромом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

Н.А. Мехузла, канд. техн. наук; О.С. Захарина, канд. биол. наук.

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 10.06.76 N 1407

3. Стандарт соответствует рекомендации СЭВ РС 2788-70 в части требований к потребительской таре, укупорочным и транспортным средствам

4. ВЗАМЕН ГОСТ 5575-69

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

+------------------------------------------------------------------+
¦Обозначение НТД, на который     ¦      Номер пункта               ¦
¦    дана ссылка                 ¦                                 ¦
+------------------------------------------------------------------+

     ГОСТ 5541-76                        1.5

     ГОСТ 10117-91                       1.1

     ГОСТ 13360-84                       1.9

     ГОСТ 13516-86                       1.9

     ГОСТ 14192-77                       2.2

     ГОСТ 15846-79                       1.12

     ГОСТ 18575-81                       1.9

     ГОСТ 22702-77                       1.9

     ГОСТ 23285-78                       3.1

     ГОСТ 23943-80                       1.3.5

     ГОСТ 24831-89                       1.9

     ГОСТ 26586-85                       1.1

     ТУ 10-24-10-89                      2.1

6. Проверен в 1991 г. Постановлением Госстандарта СССР N 1818 от 27.11.91 снято ограничение срока действия

7. ПЕРЕИЗДАНИЕ (май 1994 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, утвержденными в сентябре 1978 г., мае 1980 г., феврале 1982 г., июле 1985 г., марте 1987 г., июле 1988 г., ноябре 1991 г. (ИУС 9-78, 8-80, 5-82, 11-85, 6-87, 11-88, 3-92)

Настоящий стандарт распространяется на вина и устанавливает требования к их упаковке, маркировке, транспортированию и хранению. Стандарт не распространяется на игристые и шипучие вина.

Требования настоящего стандарта являются обязательными.

(Измененная редакция, Изм. N 7).

1. Упаковка

1.1. Вина разливают в стеклянные бутылки по ГОСТ 10117-91 типа I, типа III вместимостью 100 куб.см и по ГОСТ 26586-85 типа VI, а также в сувенирные бутылки и художественно оформленные сосуды, которые должны быть изготовлены из материалов, разрешенных Министерством здравоохранения СССР.

(Измененная редакция, Изм. N 6, 7).

1.2. (Исключен, Изм. N 5).

1.3. Розлив вин в бутылки производят по объему или по уровню.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.3.1. При розливе по объему предельные отклонения для отдельной бутылки в куб.см от номинальной вместимости при температуре (20 +/-0,5) град.С допускается:

     +/-6,0 для бутылок вместимостью 800 куб.см;

     +/-5,0  "     "         "       750 и 700 куб.см;

     +/-4,0  "     "         "       500 куб.см;

     +/-2,0  "     "         "       200 куб.см;

     +/-1,5  "     "         "       100 куб.см;

     +/-1,0  "     "         "       50 куб.см.

(Измененная редакция, Изм. N 3).

1.3.2; 1.3.3. (Исключены, Изм. N 6).

1.3.4. При розливе по объему или по уровню среднее отклонение для 25 бутылок от номинальной вместимости при температуре (20 +/-0,5) град.С не должно превышать +/-0,5%.

(Измененная редакция, Изм. N 6).

1.3.5. Полноту налива определяют по ГОСТ 23943-80.

(Введен дополнительно, Изм. N 5).

1.4. (Исключен, Изм. N 5).

1.5. Укупоривание бутылок проводят корковыми пробками по ГОСТ 5541-76, металлическими навинчивающимися колпачками, полиэтиленовыми пробками типов III и IV, алюминиевыми колпачками типа "Алка", кроненпробками.

Коллекционные вина укупоривают корковыми пробками.