Изменение N 3 ГОСТ 20001-74 Промышленность ликероводочная. Основные понятия. Термины и определения

Документ «Изменение N 3 ГОСТ 20001 74 Промышленность ликероводочная Основные понятия Термины и определения» предназначен для обновления и уточнения терминологии, используемой в сфере производства ликероводочных изделий. Он применяется как в промышленности, так и в научно-исследовательских учреждениях, обеспечивая единообразие в понимании ключевых понятий и терминов, что способствует улучшению коммуникации между специалистами различных областей.

Основные регламентируемые аспекты документа включают определения терминов, касающихся процессов производства, контроля качества и безопасности ликероводочной продукции. В частности, документ уточняет методы испытаний, параметры, которые необходимо учитывать при производстве, а также требования к сырью и готовой продукции, что обеспечивает высокие стандарты качества и безопасности.

Важные технические детали, изложенные в документе, касаются условий испытаний и измеряемых величин, таких как содержание алкоголя, качество сырья и параметры, влияющие на органолептические свойства продукции. Эти аспекты являются критически важными для производителей и лабораторий, занимающихся анализом ликероводочной продукции, поскольку они позволяют проводить точные измерения и обеспечивать соответствие установленным стандартам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей ликероводочной продукции, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, которые должны следить за соблюдением норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что способствует повышению уровня ответственности среди участников производственного процесса.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда и совместимость с международными стандартами. Введение изменений в документ направлено на улучшение существующих процедур и требований, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности отечественной продукции на рынке.

Изменения, внесённые в документ, касаются уточнения определений и добавления новых терминов, что отвечает современным требованиям и тенденциям в отрасли. Это позволяет обеспечить актуальность и соответствие документа современным условиям производства, что является важным шагом для дальнейшего развития ликероводочной промышленности.