Изменение N 4 ГОСТ 20001-74 Промышленность ликероводочная. Основные понятия. Термины и определения

Документ «Изменение N 4 ГОСТ 20001 74» предназначен для уточнения и обновления основных понятий, терминов и определений, применяемых в сфере ликероводочной промышленности. Он служит основным нормативным актом, который регулирует деятельность предприятий, занимающихся производством и переработкой алкогольной продукции, а также обеспечивает единообразие в использовании терминологии в данной области.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы определения качества, параметры, касающиеся производственных процессов, а также требования к документации и отчетности. В стандарте описаны основные процедуры контроля и испытаний, которые должны соблюдаться для обеспечения соответствия продукции установленным нормам. Это включает в себя параметры, такие как содержание алкоголя, органолептические характеристики и другие физико-химические показатели.

Документ содержит важные технические детали, включая условия испытаний, классификацию продукции и измеряемые величины, что позволяет лабораториям и производителям точно оценивать качество своей продукции. Также в нем указаны методы, которые должны применяться для проверки соответствия установленным требованиям, что способствует повышению надежности и безопасности производимых напитков.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей алкогольной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области производства и продажи алкогольных напитков. Стандарт обеспечивает необходимую информацию для всех участников процесса, что позволяет им эффективно выполнять свои функции и повышать качество продукции.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество алкогольной продукции, а также на охрану труда на производстве. Соблюдение норм, установленных в документе, способствует снижению рисков, связанных с производственными процессами, и обеспечивает защиту прав потребителей. Таким образом, стандарт вносит значительный вклад в совместимость продукции и её соответствие международным требованиям.

Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения терминологии и добавления новых понятий, что позволяет более точно отражать современные реалии ликероводочной промышленности. Это обновление направлено на улучшение понимания стандартов и их применения на практике, что в свою очередь способствует повышению уровня качества и безопасности продукции.