ГОСТ 13085-79 Воды минеральные для экспорта. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (с Изменениями N 1, 2)

ГОСТ 13085-79 регулирует стандарты для минеральных вод, предназначенных для экспорта, и охватывает упаковку, маркировку, транспортирование и хранение данного продукта. Основное назначение документа заключается в обеспечении качества и безопасности минеральных вод, а также в создании единой системы требований, которая будет способствовать их международной торговле. Стандарт применяется как на стадии производства, так и в процессе логистики, что делает его актуальным для различных участников рынка.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к упаковке минеральных вод, включая материалы и методы, которые должны использоваться для предотвращения загрязнения и повреждения продукта. Также в документе описаны условия транспортировки, которые обеспечивают сохранность минеральных вод в процессе доставки. Важное внимание уделяется маркировке, которая должна содержать информацию о составе, сроках годности и условиях хранения.

Технические детали, указанные в ГОСТ 13085-79, включают методы испытаний, направленные на определение физико-химических и микробиологических параметров минеральных вод. Стандарт описывает классификацию минеральных вод в зависимости от их химического состава и назначения, а также устанавливает измеряемые величины, такие как уровень минерализации и наличие специфических компонентов. Эти параметры необходимы для оценки качества и безопасности продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей минеральных вод, лаборатории, занимающиеся анализом и контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что позволяет участникам рынка уверенно ориентироваться в требованиях к продукции.

Практическое значение ГОСТ 13085-79 заключается в его влиянии на безопасность и качество минеральных вод, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей. Стандарт также обеспечивает совместимость продукции с международными требованиями, что является важным аспектом для экспортеров. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения требований к упаковке и маркировке, а также обновления методов испытаний, что позволяет адаптировать документ к современным условиям рынка и требованиям потребителей.