ГОСТ 4.30-71 Система показателей качества продукции (СПКП). Консервы молочные. Номенклатура показателей

ГОСТ 4.30-71

Группа Т51

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

Система показателей качества продукции

КОНСЕРВЫ МОЛОЧНЫЕ

Номенклатура показателей

The system of quality indexes for production
Canned milk. The nomenclature of indexes

Дата введения 1973-01-01
Применение показателей вязкости и числа пригорелых частиц 1976-01-01

РАЗРАБОТАН Всесоюзным научно-исследовательским институтом стандартизации (ВНИИС)

И. о. зам. директора по научной работе Гаркаленко К.И.

Научный руководитель темы Ступин А.С.

Ответственные исполнители: Чаева К.А., Лебедев А.Ф.

Всесоюзным научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ВНИМИ)

Директор Липатов Н.Н.

Научные руководители: Радаева И.А., Жураховская Е.К.

Исполнитель Домбровская Е.И.

ВНЕСЕН Министерством мясной и молочной промышленности СССР

Начальник Главного управления по науке и новой технике Граф В.А.

ПОДГОТОВЛЕН К УТВЕРЖДЕНИЮ Отделом общетехнических стандартов Технического управления Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР

Начальник отдела Антоновский А.И.

Ст. инженер Распевакина Н.Т.

Отделом продовольственных товаров Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР

Зам. начальника отдела Гурьянов И.П.

Ст. инженер Марочкина М.В.

УТВЕРЖДЕН Государственным комитетом стандартов Совета Министров СССР 28 сентября 1971 г. (протокол N 138)

Председатель отраслевой научно-технической комиссии зам. председателя Госстандарта СССР Ткаченко В.В.

Члены комиссии: Шаронов Г.Н., Скрипниченко В.Р., Верченко В.Р.

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 17 декабря 1971 г. N 2064

Настоящий стандарт распространяется на молочные консервы и устанавливает номенклатуру признаков и показателей качества, обязательную для применения в стандартах и технических условиях.

Нормы и требования по каждому признаку и показателю качества устанавливаются соответствующими стандартами и техническими условиями.

1. ВИДЫ КОНСЕРВОВ

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 4.30-71 Система показателей качества продукции (СПКП). Консервы молочные. Номенклатура показателей

Номер документа

4.30-71

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

03 Социология. Услуги. Организация фирм и управление ими. Администрация. Транспорт 03.120 Качество

67 Производство пищевых продуктов 67.100 Молоко и молочные продукты

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 4 30 71 Система показателей качества продукции СПКП Консервы молочные Номенклатура показателей» представляет собой стандарт, который регламентирует систему показателей качества для молочных консервов. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых требований к качеству продукции, что способствует улучшению её характеристик и повышению конкурентоспособности на рынке. Стандарт применяется в сфере производства молочных консервов, а также в контроле качества данной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества и требования к производственным процессам. Стандарт определяет номенклатуру показателей, которые необходимо учитывать при оценке качества молочных консервов. Это включает в себя как органолептические, так и физико-химические показатели, что позволяет обеспечить комплексный подход к оценке продукции.

Важные технические детали стандарта касаются условий испытаний и классификации молочных консервов. Установлены конкретные методы измерения, которые должны применяться для определения показателей качества, а также условия, при которых должны проводиться испытания. Это позволяет обеспечить достоверность результатов и сопоставимость данных, получаемых различными лабораториями и производителями.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочных консервов, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за соблюдением требований к продукции. Стандарт создаёт основу для взаимопонимания между всеми участниками производственного и контрольного процесса, способствуя повышению качества и безопасности продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных консервов. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением продукции, а также способствует защите прав потребителей. Кроме того, стандарт обеспечивает совместимость продукции с международными нормами, что открывает возможности для экспорта и расширения рынков сбыта.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся актуализации методов испытаний или уточнения параметров качества. Эти изменения направлены на адаптацию стандарта к современным требованиям рынка и научным достижениям в области контроля качества. Таким образом, стандарт остаётся актуальным инструментом для обеспечения высокого уровня качества молочных консервов.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.