ГОСТ Р 51738-2001 Оборудование для микробиологических производств. Аппараты для гидролиза растительного сырья. Ферментаторы. Требования безопасности. Методы испытаний

ГОСТ Р 51738-2001

Группа Г47

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Оборудование для микробиологических производств

АППАРАТЫ ДЛЯ ГИДРОЛИЗА РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. ФЕРМЕНТАТОРЫ

Требования безопасности. Методы испытаний

Biotechnical industries equipment. Vegetable materials hydrolysis apparatus.
Fermenters. Safety requirements. Test methods

ОКС 71.120
ОКП 36 1480

Дата введения 2002-07-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Иркутский научно-исследовательский и конструкторский институт химического и нефтяного машиностроения" (ОАО "ИркутскНИИхиммаш)

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 260 "Оборудование химическое и нефтегазоперерабатывающее"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 24 апреля 2001 г. N 188-ст

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на оборудование для микробиологических производств (далее - оборудование), включающее аппараты для гидролиза растительного сырья (гидролизаппараты) и ферментаторы для аэробного культивирования (выращивания) микроорганизмов с целью получения биомассы (кормового белка) в нестерильных условиях в гидролизно-дрожжевом производстве и устанавливает их общие обязательные требования безопасности и методы испытаний.

Настоящий стандарт не распространяется на ферментаторы для производства ферментных препаратов, антибиотиков, бактериальных препаратов, аминокислот, витаминов и др. в стерильных условиях.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 12.1.003-83 Система стандартов безопасности труда. Шум. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.005-88 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны

ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности

ГОСТ 12.1.008-76 Система стандартов безопасности труда. Биологическая безопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.010-76 Система стандартов безопасности труда. Взрывобезопасность. Общие требования

ГОСТ 12.1.012-90* Система стандартов безопасности труда. Вибрационная безопасность. Общие требования

________________

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ 12.1.012-2004. Здесь и далее. - Примечание изготовителя базы данных.

ГОСТ 12.1.019-79 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты

ГОСТ 12.1.023-80 Система стандартов безопасности труда. Шум. Методы установления значений шумовых характеристик стационарных машин

ГОСТ 12.1.030-81 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Защитное заземление, зануление

ГОСТ 12.2.003-91 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.2.007.0-75 Система стандартов безопасности труда. Изделия электротехнические. Общие требования безопасности

ГОСТ 12.2.049-80 Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие эргономические требования

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р 51738-2001 Оборудование для микробиологических производств. Аппараты для гидролиза растительного сырья. Ферментаторы. Требования безопасности. Методы испытаний

Номер документа

51738-2001

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

71 Химическая промышленность 71.120 Оборудование для химической промышленности

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р 51738 2001» устанавливает требования безопасности и методы испытаний для аппаратов, используемых в микробиологических производствах, особенно в процессе гидролиза растительного сырья. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасной эксплуатации ферментаторов, которые применяются в различных отраслях, включая пищевую, фармацевтическую и биотехнологическую. Этот стандарт охватывает как проектирование, так и эксплуатацию оборудования, что делает его актуальным для производителей и операторов таких систем.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к конструктивным и функциональным характеристикам ферментаторов, а также методы их испытаний на безопасность и эффективность. Стандарт включает в себя параметры, которые необходимо учитывать при проектировании и эксплуатации оборудования, такие как устойчивость к воздействию агрессивных сред, температурные режимы и требования к материалам, из которых изготовлены аппараты.

Технические детали, описанные в документе, включают условия испытаний, которые должны проводиться в контролируемых средах, а также классификацию оборудования в зависимости от его назначения и функциональности. Измеряемые величины, такие как давление, температура и уровень pH, играют важную роль в оценке работы ферментаторов и их соответствия установленным нормам. Стандарт также описывает процедуры, которые необходимо соблюдать для обеспечения точности и надежности испытаний.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей оборудования, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продукции. Стандарт служит основой для разработки и внедрения новых технологий, а также для сертификации оборудования, что способствует повышению уровня безопасности и качества производственных процессов.

Практическое значение «ГОСТ Р 51738 2001» заключается в его влиянии на безопасность труда, охрану окружающей среды и совместимость оборудования. Соблюдение требований стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с эксплуатацией ферментаторов, и повышает общую эффективность производственных процессов. В документе также могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых технологий и методов испытаний, что делает его актуальным в быстро меняющейся области микробиологических производств.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.