ГОСТ 10749.5-80 Спирт этиловый технический. Метод определения кислот (с Изменениями N 1, 2)

ГОСТ 10749-5-80 устанавливает метод определения кислот в этиловом спирте технического назначения. Этот стандарт применяется в области производства и контроля качества спиртовых изделий, что позволяет обеспечить соответствие продукции установленным требованиям. Основное назначение документа заключается в стандартизации процесса определения кислотности, что является важным параметром для оценки качества спирта.

В документе регламентированы методы анализа, включая титриметрические процедуры, параметры испытаний и требования к использованию реактивов. Стандарт описывает необходимые условия проведения испытаний, такие как температура и время реакции, что обеспечивает воспроизводимость результатов. Также в ГОСТе указаны допустимые пределы кислотности, что позволяет производителям и лабораториям проводить контроль качества спирта в соответствии с установленными нормами.

Ключевыми аспектами, рассматриваемыми в стандарте, являются методики, позволяющие точно измерять содержание свободных и связанных кислот. Измеряемыми величинами являются как общая кислотность, так и отдельные виды кислот, что позволяет получить полное представление о качестве продукта. Данные параметры имеют важное значение для анализа и контроля на всех этапах производства и переработки спирта.

Целевая аудитория ГОСТа включает производителей этилового спирта, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством спиртовых изделий. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества, что в свою очередь способствует повышению уровня безопасности и качества продукции на рынке.

Практическое значение ГОСТа заключается в его влиянии на безопасность и качество спиртовых изделий, что особенно актуально в условиях современного производства. Стандарт способствует улучшению охраны труда и совместимости продуктов, что важно для защиты здоровья потребителей. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов анализа и расширения перечня допустимых реактивов, что улучшает точность и надежность результатов испытаний.