ГОСТ 30648.5-99 Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности

Документ «ГОСТ 30648 5 99 Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности» предназначен для стандартизации методов измерения активной кислотности в молочных продуктах, предназначенных для детского питания. Он применяется в различных сферах, включая производство, контроль качества и научные исследования, обеспечивая единообразие в оценке этого важного параметра.

Основные регламентируемые аспекты документа включают методологию проведения испытаний, требования к оборудованию и реактивам, а также параметры, которые необходимо учитывать при определении активной кислотности. Стандарт описывает последовательность действий, необходимых для получения точных и воспроизводимых результатов, что критически важно для обеспечения качества продукции.

Технические детали, указанные в ГОСТе, включают условия испытаний, такие как температура, время и способ подготовки образцов. Также регламентируются измеряемые величины, что позволяет лабораториям и производителям проводить анализы с высокой степенью достоверности. Эти параметры помогают избежать ошибок и недоразумений при интерпретации результатов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочных продуктов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в сфере детского питания. Стандарт служит основой для проверки соответствия продукции установленным требованиям, что важно для здоровья и безопасности детей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов для детей. Соблюдение данного ГОСТа способствует повышению доверия со стороны потребителей и обеспечивает соответствие продукции современным требованиям. Это, в свою очередь, влияет на охрану труда и совместимость с другими продуктами, что делает его важным инструментом в производственной практике.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся методов испытаний или уточнения параметров, что отражает актуализацию знаний и технологий в данной области. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов, что является важным аспектом для всех участников процесса производства и контроля продукции.