ГОСТ 30648.7-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы

ГОСТ 30648.7-99

Группа Н19

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКТЫ МОЛОЧНЫЕ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ

Методы определения сахарозы

Infant milk products. Methods for determination of sucrose

МКС 67.100.10
ОКСТУ 9109

Дата введения 2000-10-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ВНИМИ) и Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 186 "Молоко и молочные продукты"

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 15-99 от 28 мая 1999 г.)

За принятие проголосовали:


Наименование государства	Наименование национального органа по стандартизации
Республика Армения	Армгосстандарт
Республика Беларусь	Госстандарт Беларуси
Кыргызская Республика	Кыргызстандарт
Республика Молдова	Молдовастандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Туркменистан	Главная Государственная инспекция Туркменистана
Республика Узбекистан	Узгосстандарт
Украина	Госстандарт Украины

3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 23 сентября 1999 г. N 309-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30648.7-99 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 октября 2000 г.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты для детского питания жидкие и сухие, в состав которых входит сахароза, и устанавливает поляриметрический и йодометрический методы определения массовой доли сахарозы.

2 Нормативные ссылки

Название документа

ГОСТ 30648.7-99 Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы

Номер документа

30648.7-99

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Госстандарт России

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.100 Молоко и молочные продукты

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 30648 7 99» устанавливает методы определения содержания сахарозы в молочных продуктах, предназначенных для детского питания. Он предназначен для использования в пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся контролем качества продуктов, и регулирующих органах. Стандарт обеспечивает единые подходы к оценке содержания сахарозы, что способствует повышению качества и безопасности детского питания.

В документе регламентируются конкретные методы анализа, включая титриметрические и хроматографические подходы. Описываются параметры, такие как точность, чувствительность и диапазон измерений, что позволяет получить достоверные результаты. Также указываются требования к образцам, условиям хранения и проведения испытаний, что существенно влияет на итоговые показатели.

Ключевыми аспектами являются условия испытаний, такие как температура, время экстракции и использование реактивов, что влияет на точность определения сахарозы. Документ также включает классификацию молочных продуктов, в которой учитываются различные виды и состав, что позволяет адаптировать методы к специфическим характеристикам анализируемых образцов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочных продуктов, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество детского питания. Стандарт обеспечивает единые требования и методы, что способствует улучшению взаимодействия между всеми участниками процесса производства и контроля качества.

Практическое значение «ГОСТ 30648 7 99» заключается в повышении уровня безопасности и качества молочных продуктов для детей. Стандарт помогает минимизировать риски, связанные с избыточным содержанием сахарозы, что важно для здоровья детей. Внедрение данного стандарта способствует улучшению охраны труда и совместимости продукции с другими компонентами детского питания.

С момента его принятия документ претерпел некоторые изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов анализа и условий испытаний. Эти изменения направлены на более точное определение сахарозы и улучшение качества контроля, что подчеркивает актуальность и важность стандарта в современных условиях.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.