ГОСТ 21908-93 Трава душицы. Технические условия

Документ «ГОСТ 21908-93 Трава душицы. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности травы душицы, используемой в пищевой и медицинской промышленности. Он направлен на обеспечение единых стандартов, которые способствуют улучшению качества продукции и её соответствию установленным нормам. Стандарт применяется производителями, поставщиками и лабораториями, занимающимися анализом и контролем данной продукции.

В документе регламентируются методы отбора образцов, а также способы испытаний, определяющие физико-химические и микробиологические параметры травы душицы. Установлены требования к содержанию активных веществ, таких как эфирные масла, а также к уровню загрязняющих веществ, включая пестициды и тяжёлые металлы. Эти параметры помогают гарантировать, что конечный продукт соответствует нормативам качества и безопасности.

Стандарт описывает условия испытаний, включая температурные режимы, сроки хранения образцов и методы их обработки. Также определены классификации травы душицы в зависимости от её качества, что позволяет более точно оценивать соответствие продукции установленным требованиям. Измеряемые величины включают влажность, содержание эфирных масел и микробиологические показатели, что является важным для оценки безопасности и эффективности использования травы.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей травы душицы, исследовательские и контрольные лаборатории, а также государственные органы, осуществляющие контроль за качеством пищевых и медицинских продуктов. Стандарт служит основой для разработки внутренней документации и процедур контроля качества на предприятиях, что способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также в обеспечении совместимости с международными нормами. Это особенно важно для экспортных поставок, где соблюдение стандартов является обязательным условием. В случае изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнения методов испытаний и требований к качеству, что позволяет адаптировать документ к современным условиям производства и потребления.