ГОСТ 30089-93 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты

Документ «ГОСТ 30089-93 Масла растительные. Метод определения эруковой кислоты» представляет собой нормативный стандарт, который устанавливает методику определения содержания эруковой кислоты в растительных маслах. Этот стандарт применяется в области пищевой и химической промышленности, а также в лабораторной практике для оценки качества растительных масел. Эруковая кислота является важным компонентом, который может оказывать влияние на свойства масла и его применение в различных отраслях.

Основные регламентируемые аспекты документа включают описание методов анализа, необходимых реактивов и оборудования, а также параметры, которые должны быть соблюдены при проведении испытаний. Метод определения эруковой кислоты основывается на хроматографических и других аналитических подходах, которые позволяют точно измерить содержание данного компонента в образцах. В стандарт включены требования к калибровке оборудования и проведению контрольных испытаний.

Важные технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний, таких как температура, время реакции и объемы анализируемых образцов. Также в документе описаны классификации растительных масел по содержанию эруковой кислоты, что позволяет производителям и лабораториям проводить более точную оценку качества продукции. Измеряемые величины включают процентное содержание эруковой кислоты в масле, что является критическим параметром для соблюдения стандартов безопасности и качества.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, которые осуществляют надзор за соблюдением норм и стандартов в данной области. Применение данного стандарта способствует повышению уровня контроля качества растительных масел и обеспечивает безопасность продукции для конечного потребителя.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, а также на охрану труда. Соблюдение норм, установленных в ГОСТ 30089-93, позволяет производителям гарантировать, что их продукция соответствует установленным требованиям и не содержит вредных для здоровья веществ в опасных количествах. В документе также могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых методов анализа или уточнения существующих требований, что подчеркивает необходимость регулярного обновления информации в области стандартизации.