ГОСТ 4827-70 Изделия ликероводочные. Розлив, упаковка, маркировка, транспортирование и хранение (с Изменением N 1-5)

Документ «ГОСТ 4827-70» регулирует требования к изделиям ликероводочной продукции, включая их розлив, упаковку, маркировку, транспортирование и хранение. Основное назначение стандарта заключается в установлении единых норм и правил, которые обеспечивают безопасность, качество и соответствие продукции установленным требованиям. Сфера применения охватывает предприятия, занимающиеся производством и реализацией ликероводочных изделий, а также организации, осуществляющие контроль за качеством данной продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы розлива, упаковки и маркировки ликероводочных изделий. Стандарт определяет параметры, которым должны соответствовать упаковочные материалы, а также требования к маркировке, включая информацию о составе, сроках хранения и условиях транспортирования. Важным элементом является также соблюдение норм по охране труда и санитарным требованиям в процессе производства и реализации продукции.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний на прочность упаковки, допустимые параметры температуры и влажности при хранении, а также методы контроля качества на всех этапах — от производства до потребления. Стандарт классифицирует изделия по различным категориям в зависимости от их состава и назначения, что позволяет более точно регулировать требования к каждому типу продукции.

Целевая аудитория данного документа включает производителей ликероводочных изделий, лаборатории, занимающиеся испытанием и контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов и норм в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов на предприятиях и является важным инструментом для обеспечения качества и безопасности продукции.

Практическое значение «ГОСТ 4827-70» заключается в его влиянии на безопасность и качество ликероводочной продукции, что, в свою очередь, способствует повышению доверия потребителей и снижению рисков, связанных с использованием некачественной продукции. Кроме того, соблюдение данного стандарта способствует улучшению условий труда на производстве, так как включает в себя требования к охране труда и санитарным нормам.

Изменения, внесённые в стандарт с изменением N 1 и N 5, касаются уточнения требований к упаковке и маркировке, а также адаптации к современным условиям производства и изменениям в законодательстве. Эти дополнения направлены на улучшение контроля качества и безопасности ликероводочных изделий, что подчеркивает актуальность и необходимость применения данного стандарта в современных условиях.