ГОСТ 27519-87 (ИСО 1956/1-1982 (А/Ф/Р) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 1

ГОСТ 27519-87
(ISO 1956/1-1982 (E/F/R)
ИСО 1956/1-1982 (А/Ф/Р)

Группа С00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ФРУКТЫ И ОВОЩИ - МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ И СТРУКТУРАЛЬНАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ - ЧАСТЬ 1

FRUITS AND VEGETABLES - MORPHOLOGICAL AND STRUCTURAL TERMINOLOGY - PART 1

FRUITS ET - TERMINOLOGIE MORPHOLOGIQUE ET STRUCTURALE - PARTIE 1

ОКСТУ 9701

Дата введения 1988-06-01

Международная организация по стандартизации (ИСО) представляет собой объединение национальных организаций по стандартизации (комитеты-члены ИСО). Разработка международных стандартов осуществляется техническими комитетами ИСО.

Проекты международных стандартов, принятые техническими комитетами, направляются на рассмотрение всем комитетам-членам перед утверждением их Советом ИСО в качестве международных стандартов.

Международные стандарты ИСО 1956/1-82, ИСО 1990/1-82, ИСО 1990/2-85, ИСО 1991/1-82, ИСО 1991/2-85 и Проект международного стандарта ИСО 1956/2 (ПМС) были разработаны Техническим комитетом ИСО ТК 34 "Сельскохозяйственные пищевые продукты".

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. ВНЕСЕН Госагропромом СССР

2. Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 15.12.87 N 4540 международный стандарт ИСО 1956/1-82 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта СССР

3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ


Scope and field of application	Objet et domaine d'application	Объект и область применения
This international Standard gives the morphological and structural terminology, in English, French and Russian, of the following fruits and vegetables:	La Norme internationale fixe la terminologie morphologique et structurale, en anglais, en et en russe, des fruits et suivants:	Настоящий стандарт устанавливает морфологическую и структуральную терминологию на английском, французском и русском языках следующих фруктов и овощей:
1 Onion	Oignon	Лук репчатый
2 Leek	Poireau	Лук порей
3 Garlic

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 27519-87 (ИСО 1956/1-1982 (А/Ф/Р) Фрукты и овощи. Морфологическая и структуральная терминология. Часть 1

Номер документа

27519-87

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Госстандарт СССР

Классификация ОКС

01 Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация 01.040 Словари

67 Производство пищевых продуктов 67.080 Фрукты. Овощи

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 27519 87 ИСО 1956 1 1982 А Ф Р Фрукты и овощи Морфологическая и структуральная терминология Часть 1» устанавливает единые термины и определения, используемые в области морфологии и структуры фруктов и овощей. Основное назначение стандарта заключается в упрощении и унификации терминологии, что способствует более точному и однозначному описанию характеристик продуктов. Данный стандарт применяется в научных исследованиях, производстве, а также в контроле качества фруктов и овощей.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми в документе, являются определения морфологических и структурных характеристик, таких как форма, размер, цвет и текстура плодов и овощей. Стандарт описывает методы измерения этих параметров, а также устанавливает требования к их точности и воспроизводимости. Эти аспекты важны для обеспечения согласованности в коммуникации между производителями, исследовательскими учреждениями и контролирующими органами.

Важные технические детали включают описание условий испытаний, которые должны соблюдаться для получения достоверных результатов. Стандарт также охватывает классификации, позволяющие систематизировать различные виды фруктов и овощей на основе их морфологических признаков. Измеряемые величины, такие как диаметр, масса и плотность, играют ключевую роль в оценке качества продукции.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей фруктов и овощей, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Документ служит основой для разработки новых методов и технологий в области агрономии и пищевой промышленности, что в свою очередь способствует повышению качества и безопасности продуктов питания.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, что является критически важным для защиты здоровья потребителей. Установление единой терминологии способствует улучшению взаимопонимания между различными участниками рынка и повышению уровня доверия к продуктам. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они обычно касаются уточнения терминов или методов, что позволяет адаптировать документ к современным требованиям и достижениям науки.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.