ГОСТ 27676-88 Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения (Издание с Изменением № 1)

Документ «ГОСТ 27676 88 Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения с Изменением N 1» устанавливает методику определения числа падения, что является важным показателем качества зерна и его переработанных продуктов. Стандарт применяется в агропромышленном комплексе, а также в лабораториях, занимающихся анализом зерновых культур. Он служит основой для оценки технологических свойств зерна, что непосредственно влияет на выбор методов его обработки и хранения.

В документе регламентируется метод определения числа падения, который представляет собой измерение времени, за которое зерно падает через определённое расстояние. Этот показатель позволяет оценить степень зрелости, а также технологические характеристики зерна, такие как его способность к прорастанию и качеству муки. Важными параметрами, описываемыми в стандарте, являются условия испытаний, включая температуру и влажность окружающей среды, а также спецификации используемого оборудования.

Целевая аудитория стандарта включает производителей зерновых культур, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также государственные органы, занимающиеся сертификацией и инспекцией. Применение данного стандарта позволяет обеспечить единообразие в оценке качества зерна, что способствует повышению потребительских свойств продукции и улучшению её конкурентоспособности на рынке. Это также важно для соблюдения нормативных требований и стандартов безопасности пищевых продуктов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, а также на охрану труда в процессе обработки зерна. Стандарт способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественного сырья, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей. Кроме того, применение данного метода позволяет оптимизировать производственные процессы и повысить эффективность работы предприятий.

Изменение N 1 к стандарту включает уточнения в методах испытаний и требованиях к оборудованию, что делает процедуру более точной и надежной. Эти дополнения направлены на улучшение качества измерений и упрощение процесса их выполнения. Таким образом, документ «ГОСТ 27676 88» остается актуальным инструментом для оценки качества зерна и его переработанных продуктов, способствуя развитию агропромышленного сектора и обеспечению высоких стандартов качества.