ГОСТ 23126-78 Лошади мясные, поставляемые для экспорта. Технические условия (с Изменением N 1)

ГОСТ 23126-78

Группа С71

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

ЛОШАДИ МЯСНЫЕ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ДЛЯ ЭКСПОРТА

Технические условия

Horses for meat for export. Specification

Срок действия с 01.01.79
до 01.01.82*
_______________________________
* Ограничение срока действия снято
по протоколу N 3-93 Межгосударственного Совета
по стандартизации, метрологии и сертификации
(ИУС N 5/6, 1993 год). - Примечание изготовителя базы данных.

РАЗРАБОТАН Министерством сельского хозяйства СССР

ИСПОЛНИТЕЛИ

Ю.Н.Барминцев, Н.В.Анашина

ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства СССР

Зам. министра Л.Н.Кузнецов

УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 17 мая 1978 г. N 1331

ВЗАМЕН ГОСТ 10.68-72

ВНЕСЕНО Изменение N 1, утвержденное и введенное в действие с 01.04.86 Постановлением Госстандарта СССР от 04.11.85 N 3546

Изменение N 1 внесено изготовителем базы данных по тексту ИУС N 2, 1986 год

Настоящий стандарт распространяется на мясных лошадей, поставляемых на экспорт.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. На экспорт поставляют взрослых лошадей от 3-х лет и старше и молодняк в возрасте от 6 месяцев до 3-х лет.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

1.2. Лошади, предназначенные на экспорт, должны соответствовать требованиям ветеринарного законодательства, Правилам отбора и ветеринарной обработки животных и птиц, предназначенных на экспорт, и ветеринарным условиям заказ-нарядов Всесоюзного внешнеторгового объединения "Продинторг".

1.3. Лошади должны быть чистыми, раскованными, с расчищенными копытами, расчесанными гривами и хвостами.

1.4. Для экспорта не допускают лошадей:

с инфекционными заболеваниями;

с накожными заболеваниями травматического характера;

больных эмфиземой легких;

с признаками меляносаркомы;

с маститом;

с двухсторонней слепотой;

имеющих значительную хромоту или травматические повреждения, затрудняющие транспортирование;

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 23126-78 Лошади мясные, поставляемые для экспорта. Технические условия (с Изменением N 1)

Номер документа

23126-78

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

65 Сельское хозяйство 65.020 Земледелие и лесоводство

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 23126 78 Лошади мясные, поставляемые для экспорта. Технические условия с Изменением N 1» устанавливает требования к качеству и безопасности мяса лошадей, предназначенного для экспортных поставок. Он применяется на всех этапах производства, переработки и хранения, обеспечивая соответствие продукции современным стандартам и требованиям международного рынка. Стандарт актуален для производителей мяса, перерабатывающих предприятий, а также организаций, занимающихся контролем качества и сертификацией продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми документом, являются методы отбора проб, параметры, определяющие качество мяса, и требования к его упаковке и маркировке. Стандарт описывает процедуры, которые должны соблюдаться при проведении испытаний, включая условия хранения и транспортировки. В документе также указаны допустимые уровни химических и микробиологических показателей, что позволяет гарантировать безопасность мяса для потребления.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, включают классификацию мяса по различным признакам, таким как возраст животных, условия их содержания и методы убоя. Измеряемые величины включают содержание влаги, жира, белка и другие показатели, которые должны соответствовать установленным нормативам. Эти параметры являются основными для оценки качества продукции и ее соответствия требованиям потребителей.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей мяса, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, занимающиеся сертификацией и инспекцией. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и инструкций на предприятиях, что способствует унификации процессов и повышению уровня качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество мяса, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению конкурентоспособности продукции на экспортных рынках. Соблюдение требований стандарта также способствует охране труда на предприятиях, так как включает в себя аспекты, касающиеся безопасных условий работы с животными и продуктами их переработки.

Изменение N 1 к документу уточняет некоторые требования к методам контроля и испытаний, а также вводит новые параметры, которые должны быть учтены при оценке качества мяса. Эти дополнения направлены на улучшение процесса сертификации и повышение уровня безопасности продукции, что имеет важное значение для обеспечения здоровья потребителей и защиты интересов производителей.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.