ГОСТ 30710-2001 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов

ГОСТ 30710-2001

Группа Н59

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПЛОДЫ, ОВОЩИ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ

Методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов

Fruits, vegetables and derived products. Methods for determination
of phosphororganic pesticides

МКС 67.080.10
         67.080.20
ОКСТУ 9109

Дата введения 2002-07-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН МТК 335 и Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овощесушильной промышленности (ВНИИКОП), Научно-исследовательским институтом химических средств защиты растений (НИИХСЗР)

ВНЕСЕН Госстандартом России

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 19 от 24 мая 2001 г.)

За принятие проголосовали:


Наименование государства	Наименование национального органа по стандартизации
Азербайджанская Республика	Азгосстандарт
Республика Армения	Армгосстандарт
Республика Беларусь	Госстандарт Республики Беларусь
Грузия	Грузстандарт
Республика Казахстан	Госстандарт Республики Казахстан
Кыргызская Республика	Кыргызстандарт
Республика Молдова	Молдовастандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Республика Таджикистан	Таджикстандарт
Туркменистан	Главгосслужба "Туркменстандартлары"
Республика Узбекистан	Узгосстандарт
Украина	Госстандарт Украины

3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации и метрологии от 27 июля 2001 г. N 295-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 30710-2001 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 июля 2002 г.

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на овощи, фрукты и продукты их переработки и устанавливает методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов [диазинона, диметоата (фосфамида), малатиона (карбофоса), паратион-метила (метафоса), фозалона и др.] с помощью тонкослойной хроматографии (ТСХ) и газожидкостной хроматографии (ГЖХ). Краткая характеристика пестицидов представлена в приложении А.

Стандарт не распространяется на продукты переработки овощей с добавлением жира.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

Номер документа

30710-2001

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.080 Фрукты. Овощи

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 30710-2001» регламентирует методы определения остаточных количеств фосфорорганических пестицидов в плодах, овощах и продуктах их переработки. Он предназначен для применения в области агрономии, пищевой промышленности и лабораторной практики, обеспечивая стандартизацию процессов контроля безопасности продуктов питания. Стандарт направлен на защиту здоровья потребителей и соблюдение требований к качеству сельскохозяйственной продукции.

Основные методы, описанные в документе, включают хроматографические и спектрометрические подходы, позволяющие точно выявлять и количественно определять остаточные количества пестицидов. Важными параметрами являются чувствительность методов, пределы обнаружения и точность измерений. Стандарт требует соблюдения определённых условий испытаний, таких как температура, влажность и время хранения образцов, что обеспечивает достоверность результатов.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за безопасностью и качеством продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что способствует унификации подходов к контролю за остаточными пестицидами в различных организациях.

Практическое значение «ГОСТ 30710-2001» заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, что, в свою очередь, способствует охране здоровья населения. Соблюдение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением загрязнённых продуктов, и повышает доверие потребителей к производителям. Кроме того, стандарт поддерживает совместимость с международными нормами и требованиями в области контроля пестицидов.

В документе также предусмотрены изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов анализа и обновления требований к оборудованию и реактивам. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов, а также на адаптацию к современным научным достижениям в области аналитической химии. Таким образом, «ГОСТ 30710-2001» остаётся актуальным инструментом для обеспечения безопасности и качества сельскохозяйственной продукции в России.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.