ГОСТ 8808-2000 Масло кукурузное. Технические условия (с Поправками)

Документ «ГОСТ 8808 2000 Масло кукурузное. Технические условия с Поправками» устанавливает требования к качеству и безопасности кукурузного масла, предназначенного для пищевого использования. Он применяется в производственной сфере, а также в лабораторной практике для контроля качества готовой продукции. Стандарт охватывает основные аспекты, касающиеся состава, органолептических и физико-химических показателей масла, что позволяет обеспечить его соответствие установленным нормам.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры, а также требования к упаковке и маркировке кукурузного масла. В частности, особое внимание уделяется определению кислотности, содержания влаги, а также наличию вредных примесей. Эти показатели являются критически важными для оценки качества масла и его пригодности к употреблению, что непосредственно влияет на здоровье потребителей.

Стандарт также включает инструкции по проведению испытаний, которые должны осуществляться в условиях, обеспечивающих максимальную точность результатов. Например, для определения физико-химических свойств масла необходимо соблюдать определённые температурные режимы и использовать специально calibrated оборудование. Классификация масла по качеству осуществляется на основе полученных данных, что позволяет производителям и контролирующим органам принимать обоснованные решения.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей кукурузного масла, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Это позволяет всем участникам процесса быть уверенными в соответствии продукции требованиям безопасности и качества, что является важным аспектом в сфере общественного питания и торговли.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ 8808 2000 способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественного масла, и обеспечивает защиту прав потребителей. Внесённые поправки в документ уточняют некоторые параметры и методы испытаний, что делает его более актуальным в условиях современных технологий и требований рынка.