Главная

Документы

ГОСТ Р ИСО 5526-99 Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура

Картотека документов

Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации

ГОСТ Р ИСО 5526-99 Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура

ГОСТ Р ИСО 5526-99

Группа С00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЗЕРНОВЫЕ, БОБОВЫЕ И ДРУГИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Номенклатура

Cereals, pulses and other food grains.
Nomenclature

ОКС 65.020.20
ОКСТУ 9707

Дата введения 2001-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ)

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 2 "Зерно, продукты его переработки и маслосемена"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 17 декабря 1999 г. N 547-ст

3 Настоящий стандарт представляет собой аутентичный текст ИСО 5526:1986 "Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура"

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

1 Объект и область применения

Настоящий стандарт устанавливает ботанические названия главных видов:

а) зерновых культур (таблица 1);

б) бобовых культур (таблица 2);

в) других продовольственных зерновых культур (таблица 3).

Примечание - Ботанические названия, которые еще не установлены окончательно в рамках Международной организации по исследованию зерна, отмечены звездочкой.

В стандарте приводятся соответствующие русские, английские и французские названия.

Синонимы наиболее распространенных ботанических названий даны в приложении А.

Алфавитный порядок названий приведен в указателе.

2 Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями:

зерновые культуры: Пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, принадлежащих к семейству злаковых, широко культивированных в производстве;

бобовые культуры: Пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, принадлежащих к семейству бобовых, широко культивированных в производстве;

другие продовольственные зерновые культуры: Широко культивируемые пищевые зерновые продукты, получаемые из растений, не принадлежащих ни к семейству злаковых, ни к семейству бобовых.

3 Номенклатура

Таблица 1 - Зерновые культуры


N	Ботаническое название	Русское название	Английское название	Французское название

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р ИСО 5526-99 Зерновые, бобовые и другие продовольственные зерновые культуры. Номенклатура

Номер документа

ИСО 5526-99

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Заменен с 01.07.2016 на ГОСТ ISO 5526-2015

Классификация ОКС

65 Сельское хозяйство 65.020 Земледелие и лесоводство

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р ИСО 5526 99 Зерновые бобовые и другие продовольственные зерновые культуры Номенклатура» представляет собой стандарт, который регламентирует номенклатуру зерновых бобовых и других продовольственных зерновых культур. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых терминов и определений, которые будут использоваться в области производства, переработки и контроля качества этих продуктов. Стандарт применяется в различных сферах, включая сельское хозяйство, пищевую промышленность и научные исследования.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются методы классификации и идентификации зерновых культур, а также их основные параметры, такие как влажность, чистота и содержание вредных примесей. Документ также определяет требования к упаковке и маркировке, что обеспечивает единообразие информации, представляемой потребителям. Эти регламенты способствуют упрощению торговых операций и обеспечивают надлежащее качество продукции на рынке.

Важные технические детали документа включают условия испытаний и измеряемые величины, такие как масса, объём и физико-химические характеристики зерновых культур. Стандарт описывает процедуры испытаний, которые должны быть выполнены для подтверждения соответствия продукции установленным требованиям. Это позволяет обеспечить достоверность результатов и гарантировать высокое качество зерновых бобовых и других культур.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей зерновых культур, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности и качества. Применение данного документа способствует повышению прозрачности и доверия между участниками рынка, а также улучшает условия для научных исследований в данной области.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда в производственной сфере, так как четко определяет требования и процессы, которые необходимо соблюдать. В случае наличия изменений или дополнений к стандарту, они направлены на уточнение методов испытаний и расширение номенклатуры, что позволяет адаптироваться к новым требованиям рынка и технологиям.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.