ГН 2.3.2.718-98 Предельно допустимая концентрация (ПДК) содержания мышьяка в биологически активных добавках к пище на основе переработки морских водорослей (в виде порошка, капсулированных и таблетированных форм). Дополнение N 1 к СанПиН 2.3.2.560-96

Произвольные данные:

Документ ГН 2 3 2 718 98 устанавливает предельно допустимые концентрации (ПДК) содержания мышьяка в биологически активных добавках к пище, которые производятся на основе переработки морских водорослей и представлены в форме порошка, капсул и таблеток. Основное назначение документа заключается в обеспечении безопасности и качества данных добавок, что особенно важно для защиты здоровья потребителей. Сфера применения охватывает производителей, лаборатории и контролирующие органы, занимающиеся оценкой и контролем пищевой продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы испытаний, параметры и требования к содержанию мышьяка в биологически активных добавках. В частности, документ определяет допустимые уровни содержания мышьяка, а также методы его количественного анализа. Это позволяет обеспечить единообразие в оценке безопасности продукции и упрощает процесс контроля за соблюдением норм.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях с использованием утверждённых методик. Измеряемыми величинами являются концентрации мышьяка, которые фиксируются в миллиграммах на килограмм продукта. Эти параметры способствуют точной оценке качества и безопасности добавок, а также позволяют проводить сравнительный анализ между различными образцами.

Целевая аудитория документа включает производителей биологически активных добавок, исследовательские лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы. Данная аудитория нуждается в чётких и понятных регламентах, чтобы обеспечить соответствие продукции установленным стандартам и требованиям безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевой продукции, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Соответствие установленным ПДК позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением добавок, содержащих мышьяк, и обеспечивает высокие стандарты охраны труда в процессе их производства. При наличии изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методов анализа и пересмотра предельно допустимых концентраций, что способствует актуализации требований к качеству продукции.