ГОСТ Р 52190-2003 Напитки спиртные. Термины и определения (с Изменениями N 1, 2)

Документ «ГОСТ Р 52190-2003 Напитки спиртные. Термины и определения с Изменениями N 1, 2» представляет собой стандарт, который устанавливает унифицированные термины и определения, применяемые в области производства и обращения спиртных напитков. Основное назначение документа заключается в обеспечении единообразия в терминологии, что способствует повышению качества информации и снижению рисков недопонимания между участниками рынка. Стандарт применяется на всех этапах: от производства до контроля качества спиртных напитков.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются определения различных видов спиртных напитков, их классификация, а также параметры, касающиеся их производства и качества. В документе подробно рассматриваются такие термины, как «спирт», «напиток», «брак» и другие, что позволяет создать общее понимание и четкие границы в использовании этих понятий. Важно отметить, что стандарт также включает рекомендации по применению терминов в документации и отчетах, что способствует улучшению коммуникации между производителями и контролирующими органами.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, охватывают условия испытаний, методы анализа и измеряемые величины, что позволяет лабораториям и производителям проводить необходимые исследования и тестирования в соответствии с установленными критериями. Кроме того, документ описывает процедуры, которые должны соблюдаться для обеспечения соответствия продукции заявленным характеристикам. Это особенно важно для обеспечения безопасности и качества спиртных напитков, что напрямую влияет на здоровье потребителей.

Целевая аудитория стандарта включает производителей спиртных напитков, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит важным инструментом для этих групп, позволяя им эффективно работать с терминологией и обеспечивать соответствие продукции современным требованиям. Важно, что использование единой терминологии помогает избежать недоразумений и конфликтов в процессе взаимодействия различных участников рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество спиртных напитков, а также на охрану труда в производственных процессах. Применение единой терминологии способствует улучшению совместимости продукции и повышает доверие потребителей к производителям. Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения некоторых терминов и добавления новых определений, что отражает современные тенденции и потребности отрасли. Эти дополнения помогают адаптировать стандарт к изменяющимся условиям рынка и требованиям потребителей.