ГОСТ Р 52315-2005 Напитки безалкогольные. Вода минеральная и питьевая. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации селена

Документ «ГОСТ Р 52315-2005» устанавливает требования к методам определения массовой концентрации селена в безалкогольных напитках, включая минеральную и питьевую воду. Он предназначен для применения в области контроля качества продукции, а также в научных исследованиях, связанных с анализом водных ресурсов. Стандарт обеспечивает единообразие в подходах к определению содержания селена, что важно для охраны здоровья населения и соблюдения нормативных требований.

Основным методом, регламентируемым данным стандартом, является инверсионно-вольтамперометрический метод. Этот метод позволяет точно измерять концентрацию селена в образцах, что является критически важным для оценки их безопасности и качества. В документе также описаны параметры испытаний, включая условия, при которых проводятся измерения, а также необходимые оборудование и реактивы.

Технические детали, указанные в стандарте, охватывают такие аспекты, как диапазон измеряемых концентраций, условия подготовки образцов и методики калибровки оборудования. Установлены требования к точности и воспроизводимости результатов, что обеспечивает надежность данных, получаемых в ходе анализа. Также в документе предусмотрены рекомендации по проведению контроля за состоянием оборудования и периодической его поверке.

Целевая аудитория стандарта включает производителей безалкогольных напитков, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством пищевой продукции. Реализация требований ГОСТа способствует повышению уровня безопасности и качества напитков, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей и доверие к продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность безалкогольных напитков, а также в обеспечении соответствия продукции современным требованиям. Стандарт способствует улучшению условий труда в лабораториях, где проводятся анализы, за счет четко прописанных процедур и методов. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методов анализа и повышения требований к контролю качества, что отражает современные тенденции в области безопасности пищевых продуктов.