ГОСТ Р ИСО 22308-2006 Пробки корковые. Сенсорный метод контроля (с Поправкой)

ГОСТ Р ИСО 22308-2006

Группа Д97

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПРОБКИ КОРКОВЫЕ

Сенсорный метод контроля

Cork stoppers. Sensory analysis

ОКС 55.040
ОКП 92 9983

Дата введения 2006-09-01

Предисловие

Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН И ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 415 "Средства укупорочные" на основе собственного аутентичного перевода стандарта, указанного в пункте 3

2 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 10 марта 2006 г. N 30-ст

3 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 22308:2005 "Корковые пробки. Сенсорный анализ" (ISO 22308:2005 "Cork stoppers - Sensory analysis").

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации, сведения о которых приведены в дополнительном приложении А

4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 8, 2006 год

Поправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает метод испытания по обнаружению, определению и оценке экзогенных запахов/вкусов корковых пробок.

Настоящий стандарт распространяется на все виды корковых пробок, изготовленных из пробковой коры и предназначенных для контакта с алкогольными напитками.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие международные стандарты:

ИСО 633:1986 Пробковая кора. Словарь

ИСО 2569:1994 Корковые пробки. Словарь

ИСО 3591:1977 Сенсорный анализ. Аппаратура. Бокалы стеклянные для дегустации вина

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ИСО 633 и ИСО 2569, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 вкус: Комплекс сложных обонятельных, вкусовых и других ощущений, воспринимаемых во время дегустации.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ Р ИСО 22308-2006 Пробки корковые. Сенсорный метод контроля (с Поправкой)

Номер документа

ИСО 22308-2006

Вид документа

Нормативно-технический документ

Принявший орган

Заменен с 01.04.2017 на ГОСТ ISO 22308-2016

Классификация ОКС

55 Упаковка и размещение грузов 55.040 Упаковочные материалы и приспособления

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ Р ИСО 22308-2006 Пробки корковые. Сенсорный метод контроля с поправкой» представляет собой стандарт, регулирующий методы контроля качества корковых пробок, используемых в различных отраслях, включая винодельческую и пищевую. Его основное назначение заключается в установлении единых требований к проведению испытаний, что обеспечивает высокую степень надежности и точности результатов. Стандарт применяется как производителями пробок, так и лабораториями, занимающимися их тестированием.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методы сенсорного контроля, параметры, подлежащие оценке, и требования к условиям испытаний. В частности, стандарт описывает процедуру оценки органолептических характеристик пробок, таких как запах и вкус, а также их физико-химические свойства. Эти параметры являются критически важными для обеспечения качества конечного продукта, особенно в производстве вина и других напитков.

Важные технические детали включают спецификации условий испытаний, которые должны быть строго соблюдены для получения достоверных результатов. Стандарт устанавливает классификацию пробок в зависимости от их качества и пригодности для использования, а также измеряемые величины, которые необходимо учитывать при проведении контроля. Это позволяет производителям и лабораториям точно оценивать соответствие пробок установленным требованиям.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей корковых пробок, аккредитованные испытательные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области качества продукции. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия пробок современным требованиям рынка и потребительским ожиданиям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что в свою очередь способствует повышению доверия со стороны потребителей. Соблюдение требований ГОСТ Р ИСО 22308-2006 помогает минимизировать риски, связанные с использованием некачественных пробок, и гарантирует, что продукция соответствует установленным стандартам. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методов контроля и расширения перечня параметров, подлежащих оценке, что делает стандарт более актуальным и применимым в современных условиях.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.