ГОСТ Р 53419-2009 Спирт этиловый-сырец из пищевого сырья. Газохроматографический метод определения содержания летучих органических примесей

Документ «ГОСТ Р 53419-2009» устанавливает методику определения содержания летучих органических примесей в этиловом спирте сырце, получаемом из пищевого сырья. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении контроля качества спирта, что имеет важное значение для пищевой и алкогольной промышленности. Стандарт применяется в лабораториях, занимающихся анализом и контролем качества спиртовой продукции, а также на предприятиях, производящих этиловый спирт.

Ключевым аспектом документа является применение газохроматографического метода, который позволяет точно измерять содержание летучих органических соединений в этиловом спирте. Стандарт регламентирует параметры испытаний, включая условия работы оборудования, подготовку образцов и методы обработки полученных данных. Установленные требования способствуют получению достоверных результатов, что критично для оценки качества спирта и его соответствия нормативам.

Важные технические детали стандарта включают описание условий испытаний, таких как температура и давление, а также параметры, подлежащие измерению, включая содержание различных летучих примесей. Стандарт также определяет допустимые пределы содержания этих примесей, что позволяет классифицировать спирт по качественным характеристикам. Эти параметры имеют прямое влияние на безопасность и качество конечной продукции, а также на соблюдение законодательства в области пищевой безопасности.

Целевая аудитория документа включает производителей этилового спирта, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, отвечающие за соблюдение стандартов качества в пищевой и алкогольной промышленности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества на предприятиях, что способствует повышению конкурентоспособности и соблюдению нормативных требований.

Практическое значение «ГОСТ Р 53419-2009» заключается в его влиянии на безопасность и качество спиртовой продукции, а также на охрану труда на предприятиях, где используется этиловый спирт. Соблюдение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с присутствием вредных примесей, а также обеспечивает соответствие продукции современным требованиям рынка. Изменения и дополнения к стандарту, если они имеются, касаются уточнения методов анализа и расширения перечня контролируемых параметров, что позволяет повысить точность и надежность результатов испытаний.