ГОСТ Р 53592-2009 (ИСО 9874:2006) Молоко. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора

Документ «ГОСТ Р 53592 2009 ИСО 9874 2006» регламентирует спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора в молоке. Основное назначение стандарта заключается в установлении единых требований и методик для оценки содержания фосфора, что является важным показателем качества молочной продукции. Стандарт применяется в лабораториях, производственных предприятиях и контролирующих органах, занимающихся анализом молока и молочных продуктов.

Метод, описанный в документе, основывается на спектрофотометрическом анализе, который позволяет количественно определить фосфор в образцах молока. Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются процедуры подготовки образцов, условия проведения испытаний, а также параметры, влияющие на точность результатов, такие как длина волны и время реакции. В документе также указаны требования к оборудованию и реагентам, используемым в процессе анализа.

Стандарт определяет условия испытаний, включая температурные режимы, время хранения образцов и другие факторы, которые могут повлиять на результаты. Измеряемые величины включают массовую долю общего фосфора, выражаемую в миллиграммах на литр. Важно отметить, что документ также охватывает классификации и категории молока, что позволяет адаптировать методику к различным типам продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей молока, лаборатории, проводящие анализы, а также контролирующие органы, осуществляющие мониторинг качества молочной продукции. Применение данного стандарта способствует повышению надежности и точности аналитических данных, что, в свою очередь, влияет на безопасность и качество продукции, а также на соблюдение норм охраны труда на производстве.

Стандарт был обновлён с учётом новых научных данных и технологий, что позволило улучшить его актуальность и применимость. Внесённые изменения касаются уточнения методов анализа, а также расширения диапазона допустимых значений для различных типов молока. Это делает документ более универсальным и позволяет использовать его в современных условиях, соответствующих требованиям безопасности и качества.