ТУ 15-437-81 Установка камерная автоматизированная для холодного и горячего копчения Н20-ИК2А

Документ «ТУ 15-437-81 Установка камерная автоматизированная для холодного и горячего копчения Н20-ИК2А» регламентирует технические требования и методы испытаний для автоматизированной камерной установки, предназначенной для холодного и горячего копчения пищевых продуктов. Данный стандарт распространяется на промышленное оборудование, используемое в пищевой промышленности, в частности на предприятиях по производству копчёных мясных, рыбных и других продуктов.

Ключевые аспекты, регламентируемые в документе, включают конструктивные и эксплуатационные характеристики установки, такие как габаритные размеры, производительность, параметры дымогенерирующего устройства, системы контроля и управления, а также требования к безопасности, надёжности и энергоэффективности. Также определены методики проведения различных видов испытаний — приёмосдаточных, периодических, типовых и сертификационных.

В техническом описании приведены подробные технические характеристики установки Н20-ИК2А, включая данные о конструкции, материалах, режимах работы, контрольно-измерительных приборах и автоматике. Указаны условия эксплуатации, правила монтажа, пуска, регулирования и обслуживания оборудования. Определены требования к качеству исходных материалов, комплектности поставки и маркировке.

Основными пользователями данного стандарта являются производители и поставщики оборудования для пищевой промышленности, а также лаборатории и контролирующие органы, ответственные за оценку соответствия и сертификацию технологического оборудования. Соблюдение требований стандарта обеспечивает безопасность и надёжность работы установки, стабильность качества производимой продукции, а также совместимость с другими технологическими процессами.

В 2020 году в документ были внесены незначительные изменения, уточняющие отдельные технические требования и методики испытаний. Актуальная версия стандарта доступна для ознакомления и приобретения через официальные источники.