Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 1839-2011 Чай. Отбор пробы для анализа
ГОСТ Р ИСО 1839-2011
Группа Н59
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЧАЙ
Отбор пробы для анализа
Tea. Sampling
ОКС 67.140.10
ОКСТУ 9109
Дата введения 2013-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 ПОДГОТОВЛЕН Некоммерческой организацией "Российская Ассоциация производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" (Ассоциация "РОСЧАЙКОФЕ") на основе аутентичного перевода на русский язык стандарта, указанного в пункте 4, который выполнен ФГУП "СТАНДАРТИНФОРМ"
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 451 "Чай, кофе и напитки на их основе"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 13 декабря 2011 г. N 866-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 1839:1980* "Чай. Отбор пробы для анализа" (ISO 1839:1980 "Tea - Sampling").
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт 3.5).
6 Некоторые элементы настоящего стандарта могут являться объектом патентных прав
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб чая и распространяется на отбор проб из упаковок любого объема.
2 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями*:
_______________
* Термины и определения не идентичны терминам и определениям ISO 3534 "Статистика. Словарь и символы", но учитывают их.
2.1 поставка (consignment): Количество товара, отправленного или полученного в одно время и сопровождаемое одним комплектом документов. Поставка может состоять из одной или нескольких партий или их частей.
2.2 партия (lot; break): Определенное количество чая одного вида и качества.
2.3 первичная проба (primary sample)*: Небольшое количество чая, отобранное в одно время из одного места одной единицы упаковки, или содержимое упаковки (если упаковка содержит менее 1 кг чая).
_______________
* В ISO 3534 используется термин "мгновенная проба" (increment), однако этот термин не используется в чайной отрасли применительно к отбору проб.
Примечание - Первичные пробы берут из различных мест партии.
2.4 объединенная проба (bulk sample): Количество чая, полученное объединением первичных проб, отобранных из различных мест партии, и характеризующее качество всей партии.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ИСО 1839 2011 Чай. Отбор пробы для анализа» устанавливает требования к процедурам отбора проб чая, предназначенных для лабораторного анализа. Он применяется в области контроля качества чая, что включает как его производство, так и реализацию. Стандарт обеспечивает единые подходы к отбору проб, что позволяет получить достоверные результаты анализа и способствует соблюдению требований к качеству продукции.
В документе регламентируются методы отбора проб, параметры, которые должны быть учтены, а также требования к условиям, в которых осуществляется отбор. В частности, описываются способы минимизации загрязнения проб, а также рекомендации по количеству отбираемых образцов и их упаковке. Процедуры отбора проб должны соответствовать установленным критериям для обеспечения репрезентативности и точности результатов анализа.
Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура, влажность и другие факторы, влияющие на сохранность проб. Также прописаны классификации чая, что позволяет проводить анализ различных типов продукции. Измеряемые величины, такие как содержание влаги, ароматические вещества и другие параметры, подлежат обязательному контролю в соответствии с установленными нормами.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей чая, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм качества. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества и может быть использован в качестве справочного материала для обучения персонала.
Практическое значение стандарта заключается в повышении безопасности и качества чая, что, в свою очередь, влияет на здоровье потребителей. Соблюдение требований документа способствует улучшению условий труда на предприятиях, производящих чай, и повышает уровень доверия к продукции. Стандарт также способствует унификации процессов контроля, что облегчает взаимодействие между различными участниками рынка.
Изменения и дополнения, внесённые в стандарт, касаются уточнения методов отбора проб и улучшения рекомендаций по их упаковке и транспортировке. Это позволяет более эффективно сохранять качество проб на всех этапах их анализа. Обновленные требования направлены на дальнейшее улучшение точности и достоверности результатов, что является ключевым аспектом для всех заинтересованных сторон.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р ИСО 898-1-2011 Механические свойства крепежных изделий из углеродистых и легированных сталей. Часть 1. Болты, винты и шпильки установленных классов прочности с крупным и мелким шагом резьбы
ГОСТ Р ЕН 1010-4-2011 Оборудование полиграфическое. Требования безопасности для конструирования и изготовления. Часть 4. Машины брошюровочно-переплетные, машины для переработки и отделки бумаги
ГОСТ Р ЕН 1010-2-2011 Оборудование полиграфическое. Требования безопасности для конструирования и изготовления. Часть 2. Машины печатные и лакировальные, включая оборудование допечатное
ГОСТ Р МЭК 60050-482-2011 Источники тока химические. Термины и определения
ГОСТ Р ИСО 13680-2011 Трубы бесшовные обсадные, насосно-компрессорные и трубные заготовки для муфт из коррозионно-стойких высоколегированных сталей и сплавов для нефтяной и газовой промышленности. Технические условия
ГОСТ Р 12.4.262-2011 Система стандартов безопасности труда (ССБТ). Одежда специальная для защиты от воздействия токсичных химических веществ. Метод определения проницаемости жидкостями и газами