ГОСТ Р 55289-2012 Рис. Технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 55289-2012» представляет собой национальный стандарт, который устанавливает технические условия для риса. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении единства требований к качеству и безопасности риса, а также в регламентации его производства и реализации на территории Российской Федерации. Стандарт применяется как производителями, так и поставщиками риса, а также организациями, занимающимися его переработкой и контролем качества.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке риса. Стандарт определяет основные показатели, такие как влажность, содержание примесей, а также физико-химические свойства, которые должны быть соблюдены для обеспечения соответствия продукции установленным нормам. Также в документе прописаны условия, при которых проводятся испытания, что позволяет обеспечить сопоставимость результатов.

Важные технические детали включают классификацию риса по сортам и качественным характеристикам, а также методы определения показателей, таких как содержание влаги и примесей. Эти параметры играют критическую роль в оценке качества риса и его пригодности для потребления. Стандарт также содержит рекомендации по условиям хранения и транспортировки риса, что способствует сохранению его свойств в процессе реализации.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей риса, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что позволяет организациям эффективно управлять качеством своей продукции и обеспечивать соответствие требованиям законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, а также на охрану труда работников, занятых в производстве и переработке риса. Соблюдение требований ГОСТ Р 55289-2012 способствует повышению доверия потребителей к продукции, а также улучшению конкурентоспособности на рынке. В документе также отражены изменения, касающиеся уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что делает его актуальным для современных условий ведения бизнеса.