Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 7002-2012 Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии
ГОСТ Р ИСО 7002-2012
Группа Н09
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОДУКТЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ ПИЩЕВЫЕ
Схема стандартного метода отбора проб из партии
Agricultural food products. Layout for a standard method of sampling from a lot
ОКС 67.040
Дата введения 2014-01-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") на основе перевода международного стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1390-ст
4 Настоящий стандарт является идентичным международному стандарту ИСО 7002:1986* "Продукты сельскохозяйственные пищевые. Схема стандартного метода отбора проб из партии" (ISO 7002:1986 "Agricultural food products - Layout for a standard method of sampling from a lot")
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012 (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к содержанию разделов стандартных методов отбора проб из партий сельскохозяйственных пищевых продуктов (далее - схемы).
Настоящий стандарт не допускается использовать для отбора проб продуктов; методов испытания, контроля и приемки.
2 Общие положения
2.1 Использование схемы
При использовании схемы (см. раздел 3) следует в каждом конкретном случае руководствоваться конкретными требованиями отбора проб. Поэтому некоторые из разделов или наименований могут быть опущены в каких-либо случаях, тогда как в других случаях могут потребоваться некоторые добавления в определенных местах в соответствии с дополнительными требованиями.
2.2 Схема
Во всех случаях, когда составляется метод отбора проб, разделы должны быть расположены в порядке, указанном в настоящей схеме, если они применяются при подготовке стандартного метода отбора проб.
Таким образом, разработчик метода может систематично расположить всю требуемую информацию с меньшим риском опустить какие-либо важные детали. Пользователь документа, зная, что это согласуется с настоящей схемой, может ссылаться на любой раздел вне зависимости от происхождения, сферы и области применения метода. (Это особенно важно для рассмотрения частичных изменений метода и при сравнении различных методов или различных вариантов метода).
2.3 Нумерация разделов и подразделов
Разделы и подразделы должны быть пронумерованы последовательно через весь документ в соответствии с системой нумерации, описанной в [1].
В этой последовательности не предусматриваются номера, относящиеся к разделам или подразделам схемы, которые не включаются в составляемый документ (см. 2.1).
Эта последовательная система нумерации рекомендуется также для документов широкого назначения, охватывающих несколько методов отбора проб или варианты одного метода, когда такие документы состоят из нескольких частей.
2.4 Термины и определения
Следует применять стандартизованную терминологию отбора проб.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ИСО 7002 2012» устанавливает стандартный метод отбора проб из партии сельскохозяйственных пищевых продуктов. Его основное назначение заключается в обеспечении единообразия и надежности процедур, связанных с отбором проб, что является важным шагом для последующего анализа и контроля качества продукции. Стандарт применяется в различных сферах, включая сельское хозяйство, переработку и контроль качества пищевых продуктов.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы отбора проб, параметры, которые должны быть учтены, а также требования к процедурам, обеспечивающим достоверность результатов. Стандарт описывает различные методы, включая случайный и систематический отбор, а также определяет минимальные объемы проб, которые должны быть собраны для последующего анализа. Важным моментом является необходимость учета гомогенности или неоднородности партии при отборе проб.
Технические детали, такие как условия испытаний и классификации, также описаны в стандарте. Документ указывает на необходимость проведения отбора проб в определенных условиях, что может включать температурные режимы, влажность и другие факторы, влияющие на качество образцов. Измеряемые величины, такие как содержание влаги, микробиологические показатели и другие параметры, подлежат контролю в соответствии с установленными требованиями.
Целевая аудитория стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом проб, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов, а также для защиты интересов потребителей.
Практическое значение «ГОСТ Р ИСО 7002 2012» заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья населения. Стандарт обеспечивает совместимость методов отбора проб, что позволяет различным лабораториям и организациям использовать единые подходы и процедуры. При наличии изменений или дополнений к стандарту, они касаются уточнений в методах отбора и дополнительных рекомендаций по проведению анализа, что повышает его актуальность и применимость в современных условиях.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 55288-2012 Испытатели пластов на трубах. Скважинное и устьевое оборудование. Общие технические требования (Переиздание)
ГОСТ Р 55266-2012 (ЕН 300 386-2010) Совместимость технических средств электромагнитная. Оборудование сетей связи. Требования и методы испытаний
Изменение N 1 ГОСТ Р 53954-2010 Продукция винодельческая. Идентификация. Метод определения массовой концентрации золы и щелочности золы
ГОСТ Р ИСО 11462-2-2012 Статистические методы. Руководство по внедрению статистического управления процессами. Часть 2. Методы и приемы (с Поправкой)
ГОСТ Р ИСО 11843-5-2012 Статистические методы. Способность обнаружения. Часть 5. Методология в случаях линейной и нелинейной калибровки
ГОСТ Р ИСО 21748-2012 Статистические методы. Руководство по использованию оценок повторяемости, воспроизводимости и правильности при оценке неопределенности измерений