ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 Бытовые и аналогичные электрические приборы. Безопасность. Часть 2-47. Дополнительные требования к электрическим варочным котлам для предприятий общественного питания (Переиздание)

Документ «ГОСТ IEC 60335-2-47-2012» устанавливает требования к безопасности бытовых и аналогичных электрических приборов, в частности, к электрическим варочным котлам, предназначенным для использования в предприятиях общественного питания. Он охватывает аспекты проектирования, производства и эксплуатации таких приборов, обеспечивая защиту пользователей и предотвращая потенциальные опасности, связанные с их использованием.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются требования к конструкции, материалам, а также методы испытаний и параметры, которые должны быть соблюдены для обеспечения безопасности. В документе также описаны процедуры, касающиеся защиты от электрического удара, перегрева и других аварийных ситуаций, что является важным для безопасной эксплуатации варочных котлов в условиях профессиональной кухни.

Технические детали, указанные в стандарте, включают условия испытаний, такие как температурные режимы, механические нагрузки и электрические характеристики, которые необходимо учитывать при проведении проверок. Также рассматриваются классификации приборов по их функциональным возможностям и измеряемые величины, которые должны соответствовать установленным нормам для подтверждения их безопасности и эффективности.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей электрических варочных котлов, испытательные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм безопасности и качества. Стандарт служит основой для разработки новых моделей приборов и их сертификации, обеспечивая соответствие современным требованиям и ожиданиям рынка.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пользователей, качество производимой продукции и охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ IEC 60335-2-47-2012 способствует снижению рисков, связанных с эксплуатацией электрических варочных котлов, а также повышает их совместимость с другими устройствами. В переиздании документа могут быть учтены актуальные изменения в технологии и методах испытаний, что обеспечивает его соответствие современным требованиям безопасности.