МУК 4.1.3001-12 Определение остаточных количеств спиротетрамата и его основного метаболита спиротетрамата-енола в цитрусовых культурах (апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, клементин), плодовых семечковых (яблоня, груша), плодовых косточковых (персик, нектарин, абрикос), овощных культурах (томаты, перец, огурцы), хмеле, винограде и виноградном соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 3001 12» регламентирует методику определения остаточных количеств спиротетрамата и его основного метаболита спиротетрамата енола в различных сельскохозяйственных культурах, включая цитрусовые (апельсин, мандарин, лимон, лайм, грейпфрут, клементин), фруктовые (яблоня, груша, персик, нектарин, абрикос) и овощные культуры (томаты, перец, огурцы), а также в хмеле, винограде и виноградном соке. Основное назначение документа заключается в обеспечении контроля за остаточными количествами данного пестицида, что имеет важное значение для оценки безопасности продуктов питания и защиты здоровья потребителей.

Метод, описанный в документе, основан на высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), что позволяет достичь высокой чувствительности и точности в определении содержания спиротетрамата. Важные параметры, такие как условия испытаний, включая температуру и давление, а также спецификации используемых реагентов и оборудования, детализированы в документе. Это обеспечивает воспроизводимость результатов и соответствие современным требованиям аналитической химии.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество пищевых товаров. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля качества и может быть использован в рамках аудитов и проверок на соответствие нормативным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества сельскохозяйственной продукции, что, в свою очередь, способствует охране здоровья населения и поддержанию экологического баланса. Следование указанным методам анализа позволяет производителям и контролирующим органам минимизировать риски, связанные с остаточными количествами пестицидов в продуктах питания.

В последующих редакциях документа были уточнены некоторые методические указания и добавлены рекомендации по оптимизации условий анализа, что позволяет улучшить качество получаемых данных и повысить надежность результатов. Эти изменения направлены на адаптацию к современным требованиям и достижениям в области аналитической химии.