МУК 4.1.3005-12 Определение остаточных количеств хлорантранилипрола в капусте (кочанная капуста, брокколи, цветная капуста), баклажанах, цитрусовых культурах (апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины и др.), салате, изюме методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 3005 12» предназначен для определения остаточных количеств хлорантранилипрола в различных овощах и фруктах, таких как капуста (включая кочанную, брокколи и цветную), баклажаны, цитрусовые культуры (апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины) и салат. Он применяется в сфере контроля качества и безопасности продуктов питания, обеспечивая соответствие продукции установленным нормам и стандартам.

В документе регламентируются методы и параметры, используемые для анализа остаточных количеств хлорантранилипрола, в частности, метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Описываются требования к подготовке образцов, условия проведения испытаний, а также параметры, такие как температура и давление, которые должны быть соблюдены для получения достоверных результатов.

Технические детали, указанные в документе, включают описание условий испытаний, классификацию образцов и измеряемые величины. Эти аспекты имеют важное значение для обеспечения точности и воспроизводимости результатов анализа, что, в свою очередь, влияет на качество и безопасность пищевой продукции. Также документ может содержать информацию о необходимых реактивах и оборудовании, используемом в процессе анализа.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также регулирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Это позволяет обеспечить единые подходы к анализу и интерпретации результатов, что способствует повышению доверия к результатам испытаний.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания, качество и охрану труда. Соблюдение указанных в документе требований помогает минимизировать риски, связанные с остаточными количествами пестицидов, и обеспечивает защиту потребителей. В случае внесения изменений или дополнений в документ, они обычно касаются уточнения методов анализа или обновления требований к оборудованию, что также способствует улучшению качества контроля.