МУК 4.1.3003-12 Определение остаточных количеств фенгексамида в ягодах (клубника, киви), томатах, огурцах, винограде и виноградном соке методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 3003 12» регламентирует метод определения остаточных количеств фенгексамида в различных продуктах, таких как ягоды, клубника, киви, томаты, огурцы, виноград и виноградный сок. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении контроля за безопасностью и качеством пищевых продуктов, а также в соблюдении требований законодательства в области защиты здоровья потребителей.

Методология, описанная в документе, основана на использовании высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ), что позволяет достичь высокой точности и воспроизводимости результатов. Важными параметрами, регламентируемыми стандартом, являются условия испытаний, включая выбор растворителей, температуру и давление в системе, а также параметры калибровки и обработки полученных данных. Эти аспекты критически важны для получения надежных и достоверных результатов анализа.

Целевая аудитория данного документа включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за надзор в области безопасности пищевых продуктов. Внедрение данного метода анализа позволяет обеспечить соответствие продукции установленным нормам и стандартам, что, в свою очередь, способствует защитите здоровья населения.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, что особенно актуально в контексте повышения требований к контролю за остаточными количествами пестицидов. Соблюдение рекомендаций документа способствует снижению рисков, связанных с потреблением продуктов, содержащих остатки фенгексамида, а также улучшает общую ситуацию с охраной труда в агропромышленном комплексе.

В последующих редакциях документа могут быть внесены изменения, касающиеся уточнения методических рекомендаций или обновления информации о применяемых реагентах и оборудовании. Такие дополнения направлены на улучшение качества анализа и соответствие современным научным достижениям в области химической аналитики.