МВИ.МН 1037-99 Методика определений концентраций кофеина в кофе растворимом, молотом, зернах и чае методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «МВИ МН 1037 99 Методика определений концентраций кофеина в кофе растворимом молотом зернах и чае методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» предназначен для стандартизации процесса определения содержания кофеина в указанных продуктах. Он находит применение в пищевой промышленности, а также в лабораторных исследованиях, связанных с контролем качества и безопасности продуктов питания. Методика обеспечивает единообразие в проведении анализов и позволяет получать достоверные результаты.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и параметры, необходимые для его применения. В методике описываются требования к образцам, условия проведения анализа, а также способы подготовки проб и их обработки. Особое внимание уделяется выбору соответствующих реактивов и настройке оборудования для достижения максимальной точности измерений.

Важно отметить, что методика включает в себя определение таких величин, как концентрация кофеина в мг/г, что позволяет производителям и лабораториям проводить качественный контроль продукции. Условия испытаний предполагают использование стандартных образцов и калибровочных кривых, что способствует повышению надежности получаемых данных. Также в документе указаны предельные значения для содержания кофеина, что имеет значение для соблюдения нормативных требований.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей кофе и чая, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов. Методика служит основой для разработки внутренних стандартов качества и может быть использована в рамках системы менеджмента качества на предприятиях.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество конечного продукта. Применение данной методики позволяет производителям гарантировать соответствие своей продукции установленным нормам, что в свою очередь способствует повышению доверия со стороны потребителей. Также это может оказать положительное влияние на охрану труда, так как стандартизация процессов анализа минимизирует риски, связанные с неправильным определением содержания кофеина.

В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся уточнений в методах анализа или обновлений в нормативных требованиях. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов, а также на адаптацию методики к новым технологиям и требованиям рынка. Таким образом, документ «МВИ МН 1037 99» представляет собой важный инструмент для обеспечения качества и безопасности продуктов, содержащих кофеин.