Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ ISO 2448-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания этанола (с Поправкой)
Документ «ГОСТ ISO 2448 2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания этанола с поправкой» устанавливает методику определения содержания этанола в продуктах, полученных из фруктов и овощей. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и надежности результатов анализа, что крайне важно для контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Стандарт применяется на предприятиях пищевой промышленности, в лабораториях и контролирующих органах.
В документе регламентируются методы испытаний, параметры и процедуры, которые необходимо соблюдать для получения достоверных результатов. Основное внимание уделяется использованию газовой хроматографии, что позволяет обеспечить высокую чувствительность и точность измерений. Также описаны условия проведения испытаний, включая требования к образцам, их подготовке и условиям хранения, что критично для получения корректных данных.
Ключевыми аспектами, регулируемыми стандартом, являются требования к качеству реагентов, условиям проведения анализа и необходимым мерам предосторожности. Установлены параметры, в соответствии с которыми необходимо проводить калибровку оборудования и проверку его работоспособности. Важно отметить, что документ также включает рекомендации по интерпретации полученных данных и их сопоставлению с установленными нормами.
Целевая аудитория стандарта включает производителей продуктов переработки, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за безопасностью и качеством продукции. Это позволяет обеспечить единообразие в подходах к определению содержания этанола и способствует повышению доверия к результатам испытаний.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, а также на соблюдение норм охраны труда. Использование данного стандарта позволяет производителям и контролирующим органам уверенно оценивать содержание этанола в продукции, что, в свою очередь, способствует защите интересов потребителей и соблюдению законодательных требований. В документе также отмечены изменения, касающиеся уточнения методов анализа и требований к оборудованию, что позволяет адаптировать его к современным условиям.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ПНД Ф Т 14.1:2:4.10-2004 (Т 16.1:2.3:3.7-2004) Токсикологические методы анализа. Методика определения токсичности питьевых, природных и сточных вод, водных вытяжек из почв, осадков сточных вод и отходов производства и потребления по изменению оптической плотности культуры водоросли хлорелла (Chlorella vulgaris Beijer)
ГОСТ ISO 2173-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ (с Поправкой)
ГОСТ ISO 762-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных примесей (Переиздание)
ПНД Ф 16.1:2:2.2:3.75-2012 Количественный химический анализ почв. Методика измерений массовой доли бензина в почве, грунтах, донных отложениях, отходах производства и потребления газохроматографическим методом
ГОСТ ISO 11037-2013 Органолептический анализ. Руководство по оценке цвета пищевых продуктов
ПНД Ф 13.1.70-10 Количественный химический анализ атмосферного воздуха и выбросов в атмосферу. Методика измерений массовой концентрации уксусной кислоты в промышленных выбросах в атмосферу фотометрическим методом с ванадатом аммония