ГОСТ ISO 23392-2013 Кукуруза и горошек свежие и быстрозамороженные. Метод определения содержания нерастворимых в спирте сухих веществ (Переиздание)

Документ «ГОСТ ISO 23392 2013 Кукуруза и горошек свежие и быстрозамороженные. Метод определения содержания нерастворимых в спирте сухих веществ. Переиздание» устанавливает методику, предназначенную для определения содержания нерастворимых в спирте сухих веществ в свежих и быстрозамороженных продуктах, таких как кукуруза и горошек. Стандарт применяется в области пищевой промышленности, а также в лабораторной практике для контроля качества этих продуктов.

Основным регламентируемым аспектом данного документа является метод определения содержания нерастворимых в спирте сухих веществ, который включает в себя описание необходимых материалов, оборудования и процедур испытаний. Метод предполагает использование стандартных условий, что обеспечивает воспроизводимость и сопоставимость результатов. Важными параметрами являются температура и время экстракции, а также точность измерений, что позволяет получить надежные данные о качестве исследуемых образцов.

Технические детали, описанные в стандарте, включают необходимые условия испытаний, такие как выбор образцов, подготовка и обработка, а также методы измерения. Стандарт также определяет критерии для классификации образцов по содержанию нерастворимых в спирте сухих веществ, что позволяет производителям и лабораториям проводить точный анализ и контролировать качество продукции. Измеряемыми величинами являются содержание сухих веществ, а также их растворимость в спирте.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, отвечающие за безопасность и качество продуктов питания. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества, что способствует повышению надежности и безопасности продуктов на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность пищевых продуктов, а также на соблюдение требований охраны труда и экологической безопасности. Применение данного метода позволяет производителям обеспечивать высокие стандарты качества, что, в свою очередь, влияет на потребительские свойства продукции и ее конкурентоспособность. Переиздание стандарта может включать уточнения и дополнения, касающиеся методов испытаний и требований к оборудованию, что делает его актуальным для современных условий производства и анализа.