Изменение N 2 ГОСТ Р 52673-2006 Спирт этиловый из пищевого сырья. Термины и определения

Документ «Изменение N 2 ГОСТ Р 52673 2006 Спирт этиловый из пищевого сырья. Термины и определения» представляет собой обновление действующего стандарта, касающегося этилового спирта, получаемого из пищевого сырья. Основное назначение данного документа заключается в установлении единых терминов и определений, применяемых в области производства, контроля и использования этилового спирта, что обеспечивает согласованность и понимание среди всех участников процесса. Сфера применения охватывает как производителей спирта, так и лаборатории, контролирующие органы и другие заинтересованные стороны.

Ключевыми регламентируемыми аспектами стандарта являются методы определения качества спирта, параметры, влияющие на его характеристики, а также требования к его производству и испытаниям. В документе описываются основные параметры, такие как содержание этанола, наличие примесей, а также методы их измерения. Эти аспекты являются критически важными для обеспечения соответствия продукции установленным нормам и стандартам качества.

Важные технические детали, отраженные в документе, включают условия испытаний, такие как температура и давление, а также классификации спиртов по различным критериям. Документ также определяет измеряемые величины, которые необходимы для оценки качества спирта, что позволяет лабораториям и производителям проводить точные и надежные анализы. Установленные требования способствуют повышению уровня контроля за производственным процессом и конечным продуктом.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей этилового спирта, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие мониторинг и контроль качества спиртовой продукции. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что позволяет всем участникам цепочки поставок работать в соответствии с едиными нормами и требованиями.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение установленных требований способствует снижению рисков, связанных с производством и использованием спирта, а также повышает доверие потребителей к продукции. Изменения, внесенные в документ, касаются уточнения терминологии и дополнения определений, что позволяет более точно отражать современные реалии в области производства и контроля за качеством этилового спирта.