МУК 4.1.2989-12 Определение остаточных количеств ципродинила в томатах методом капиллярной газожидкостной хроматографии

Документ «МУК 4 1 2989 12» регламентирует метод определения остаточных количеств ципродинила в томатах с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии. Он предназначен для применения в области контроля качества сельскохозяйственной продукции, а также в лабораторной практике для оценки безопасности продуктов питания. Основная цель документа заключается в обеспечении точности и воспроизводимости результатов анализа, что имеет важное значение для защиты здоровья потребителей.

Метод, описанный в документе, включает в себя детальные процедуры подготовки образцов, условия проведения анализов и параметры, которые должны быть соблюдены для получения достоверных результатов. В частности, регламентируются этапы экстракции ципродинила из матрицы томатов, а также параметры хроматографического анализа, такие как температура колонки, скорость потока газа и настройки детектора. Эти аспекты критически важны для обеспечения соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов.

Технические детали, указанные в документе, включают в себя условия испытаний, такие как минимально допустимые уровни обнаружения и количественного определения остаточных количеств ципродинила. Также рассматриваются методы калибровки и валидации аналитических процедур, что позволяет лабораториям гарантировать точность и надежность получаемых данных. Классификация образцов и измеряемые величины также играют важную роль в процессе анализа.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей томатов, лаборатории, занимающиеся тестированием пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество продуктов питания. Документ служит важным инструментом для специалистов, работающих в области агрономии, пищевой технологии и санитарного контроля, обеспечивая единые подходы к анализу и интерпретации результатов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов питания, что, в свою очередь, способствует охране здоровья населения. Соблюдение указанных в документе процедур и требований позволяет снизить риски, связанные с потреблением продуктов, содержащих остаточные количества пестицидов. Изменения и дополнения, внесенные в документ, касаются уточнения методов анализа и обновления параметров, что отражает последние достижения в области аналитической химии и технологий контроля качества.