ГОСТ 32873-2014 (UNECE STANDARD FFV-39:2010) Орехи каштана съедобного. Технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ 32873 2014 UNECE STANDARD FFV 39 2010 Орехи каштана съедобного Технические условия Переиздание» устанавливает требования к качеству и безопасности съедобных каштанов, предназначенных для потребления человеком. Он применяется в сфере производства, упаковки и реализации данного продукта, обеспечивая соответствие стандартам, установленным как на национальном, так и на международном уровнях.

Стандарт регламентирует ключевые аспекты, включая методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке. В частности, он определяет физико-химические характеристики орехов, такие как содержание влаги, содержание масла, а также требования к органолептическим свойствам, что позволяет оценить их пригодность для потребления.

Важными техническими деталями, описанными в документе, являются условия испытаний и классификации орехов. Стандарт включает методы измерения, такие как анализ на содержание вредных веществ и микробиологические испытания, что обеспечивает высокую степень контроля за качеством продукции. Также предусмотрены условия хранения и транспортировки, которые способствуют сохранению свежести и питательных свойств каштанов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей орехов, лаборатории, занимающиеся качественным контролем, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов. Это позволяет всем участникам процесса обеспечить высокое качество и безопасность конечного продукта, а также соответствие требованиям законодательства.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество съедобных каштанов, что в свою очередь способствует защите здоровья потребителей. Соблюдение данного стандарта позволяет производителям повысить конкурентоспособность своей продукции, а также обеспечить соответствие требованиям охраны труда и охраны окружающей среды.

В переиздании документа учтены изменения, касающиеся современных методов испытаний и требований к упаковке, что позволяет улучшить контроль качества и соответствие международным стандартам. В результате, стандарт становится более актуальным и полезным для участников рынка, стремящихся к повышению качества своей продукции и соблюдению международных норм.