Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 32882-2014 Кукуруза свежая в початках для промышленной переработки. Технические условия
ГОСТ 32882-2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КУКУРУЗА СВЕЖАЯ В ПОЧАТКАХ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Технические условия
Fresh corn in ears for industrial processing. Specifications
МКС 67.080.20
Дата введения 2016-01-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") и Государственным научным учреждением Краснодарским научно-исследовательским институтом хранения и переработки сельскохозяйственной продукции Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ КНИИХП Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 14 ноября 2014 г. N 72-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 26 ноября 2014 г. N 1878-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32882-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 г.
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Сентябрь 2018 г.
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на свежие початки сортов и гибридов сахарной кукурузы вида Zea mays, Var.saccharata L.H.Baltey, (далее - кукуруза) молочной и молочно-восковой спелости, предназначенные для промышленной переработки.
Требования, обеспечивающие безопасность продукции для жизни и здоровья людей, изложены в 4.3, к качеству - в 4.2.
2 Нормативные ссылки
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ 32882-2014» устанавливает технические условия на свежую кукурузу в початках, предназначенную для промышленной переработки. Он применяется в агропромышленном комплексе и пищевой промышленности, обеспечивая стандарты качества и безопасности продукции. Стандарт служит основой для разработки и внедрения эффективных технологий переработки кукурузы, что способствует улучшению конечного продукта и его конкурентоспособности на рынке.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы определения качества кукурузы, параметры ее физико-химических свойств, а также требования к упаковке и хранению. В документе описаны процедуры испытаний, включая методы оценки свежести, содержания влаги и других показателей, влияющих на качество сырья. Эти регламенты помогают обеспечить однородность и высокие стандарты продукции на всех этапах её производства и переработки.
Важные технические детали включают классификацию кукурузы по сортам и качественным характеристикам, а также условия испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях. Измеряемые величины, такие как содержание сахаров, крахмала и других компонентов, имеют критическое значение для оценки пригодности кукурузы к переработке. Стандарт также включает требования к условиям хранения и транспортировки, что способствует сохранению качества продукта.
Целевая аудитория документа включает производителей кукурузы, перерабатывающие предприятия, лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся проверкой соблюдения стандартов. Стандарт предоставляет необходимую информацию для всех участников производственного процесса, что способствует повышению уровня ответственности и качества на всех этапах — от выращивания до переработки.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТ 32882-2014 позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественного сырья, и обеспечивает соответствие продукции современным требованиям потребителей. Изменения и дополнения к стандарту, принятые после его утверждения, касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к упаковке, что отражает современные тенденции и запросы рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 24856-2014 Арматура трубопроводная. Термины и определения (с Поправкой)
Изменение N 2 ГОСТ 20996.5-82 Селен технический. Метод определения органических веществ
ГОСТ 20996.2-2014 Селен технический. Методы определения серы
ГОСТ 33067-2014 (EN 13256:2005, EN 13491:2006) Материалы геосинтетические для туннелей и подземных сооружений. Общие технические требования (с Поправками)
ГОСТ Р 56248-2014 Водород жидкий. Технические условия (Переиздание)
ГОСТ Р 56250-2014 Стекловолокно. Волокно кремнеземное. Методы определения химического состава